單一麥芽蘇格蘭威士忌品牌格蘭利威，為開創蘇格蘭斯佩塞區威士忌風格的標準與先驅，兩百年來專心致力於傳承創始風味，直至今日依然無人能夠取代其經典地位。承襲品牌創始人喬治‧史密斯(George Smith)的開創精神，2014年以現任首席釀酒師艾倫‧溫徹斯特(Alan Winchester)為名，推出第一支Winchester Collection首席釀酒師極選系列作品－「1964首席釀酒師極選50年」，2016年誕生第二支作品「1966首席釀酒師極選50年」，皆在全球贏得極佳的讚譽。
今年第三度推出「1967首席釀酒師極選 50 年」，這淬鍊半世紀的珍稀酒液華麗登場，不僅為品牌寫下新的章節，更讓全世界鑑賞家有機會一覽格蘭利威巔峰之作的豐厚底蘊。
見證半世紀淬鍊 品味傳承極致 第三款史詩鉅作1967華麗登場
格蘭利威「1967首席釀酒師極選50 年」是慶祝首席釀酒師 Alan Winchester在蘇格蘭威士忌產業超過40年的非凡成就與貢獻，所推出的第三款鉅作。由當時的首席釀酒師 Robert Arthur親自挑選珍稀的橡木桶，歷經半世紀的漫長等待，以及歷任釀酒師的悉心照料與傳承，終由現任首席釀酒師Alan Winchester從眾多珍稀的橡木桶中，確認桶內的佳釀已臻至完美巔峰，才完成此耀眼不凡的超高年份臻選酒款。Alan表示：「推出 1967 對格蘭利威而言是相當重要的時刻，對我個人來說尤為榮幸，我的名字能與市面上最珍貴的單一麥芽威士忌產生連結是一種至高無上的榮耀，可說是投入蘇格蘭威士忌行業逾40年來最棒的慶祝方式。」
榮耀世紀的層峰臻選 格蘭利威50年系列第三款史詩鉅作
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當威士忌在橡木桶中慢慢熟成時，少量酒液會從木桶蒸發到空氣中，此現象被稱為天使的分享(Angel’s Share)， 每年約有 2％ 的酒液蒸發，這代表 50 年份的威士忌酒桶通常會損失 60-80％的酒液，因此50年後裝瓶時只剩下極少量的威士忌醇液，非常彌足珍貴，更突顯其不凡的收藏價值。未經冷凝過濾的金黃色酒液，保有完整而豐富的香氣－杏桃果醬和熟成桃子的濃郁果香，以及一絲烤杏仁的氣息。口感上伴著柳橙軟糖和牛奶巧克力的氣味，如天鵝絨般的滑順質感令人驚嘆，最後綻放綿長而華麗的甜美尾韻。
英國最佳設計師大獎殊榮 Bethan Gray 巧奪天工視覺盛宴
「1967首席釀酒師極選 50 年」瓶身設計是首席釀酒師 Alan Winchester 與獲得英國年度設計師獎項肯定的Bethan Gray耗時數月緊密合作，所打造的夢幻逸品，全球限量150瓶。Bethan從格蘭利威釀酒廠四周的景物中汲取設計靈感，純手工打造如藝術品般華美的瓶身與盒裝，完美呼應釀酒時所投入的精湛工藝與絕對的至高品質，打造一場揉合視覺與味覺的高級盛宴。
Bethan與格蘭利威早有淵源，她的祖父曾在酒廠附近擔任林務員的工作，因此當她與 Alan一同走訪斯佩賽區，很快地對自然景緻產生共鳴，將山谷之間層疊的薄霧幻化為設計靈感，透過獨特的詮釋手法轉化為經典的帆船圖案。Bethan Gray 表示：「我的創作皆是藉由與不同的合作夥伴激盪想像，透過工藝來敘述故事。我很榮幸能夠與Alan Winchester合作，一起打造這款出類拔萃的蘇格蘭威士忌酒瓶。我們都感激能從大自然中獲得啟發，在格蘭利威釀酒廠所在地凱恩戈姆找到靈感是一件極其幸運的事。」
Bethan Gray更將威士忌製作過程化做創作的靈感源泉。由玻璃大師 Brodie Nairn 精準掌握瓶身的線條與厚度，經由手工切割後，呈現出琥珀漸層色階的效果，以此完美呼應酒液在橡木桶中的緩慢熟成歷程。而擁有手工溫度的雕刻與手繪，讓每只1967的瓶身更顯得獨一無二、無可取代。手工染色的鳥眼楓木外盒之上，以銅材層層手工悉心覆蓋，呼應格蘭利威火烤過的橡木桶與銅製蒸餾器的特點；專為此款外盒特別研發的圓弧外型製作技術，代表品牌追求至臻工藝的決心；而鑲嵌在酒盒上的珍珠母貝，則象徵了斯佩河當地的淡水珍珠貝殼。
(禁止酒駕，酒前酒後不開車，安全有保障；未滿18歲禁止飲酒)
(中國時報/王儒哲)