2020年舊金山世界烈酒競賽（San Francisco World Spirits Competition, SFWSC）近日公佈比賽結果，蘇格登15年單一麥芽威士忌獲得銀獎(Silver Medal)的肯定，消息傳來，不少酒迷都感到興奮無比。蘇格登15年單一麥芽威士忌之所以獲得評審青睞，歸功於蘇格登在蒸餾過程中不懼成本使用的「雙溫慢淬」與「延時工法」。「雙溫慢淬」利用高、低兩種溫度反覆作用，以相對低的溫度蒸餾與相對高的溫度冷凝，藉以延長酒液與銅的接觸時間，只為取得酒液中更細膩的圓潤風味。此外，蘇格登以獨有的「延時工法」輔佐，加長蒸餾的時間與次數，最終反覆淬鍊出純粹無雜的酒體。豐富層次的花果香氣在純淨的酒體襯托下更加明顯，淺嚐一口，便可感受到濃濃的花香、甜瓜氣息，彷彿夏日花卉在口中綻放，清新迷人。
舊金山世界烈酒競賽（SFWSC）於西元2000年創立，競賽項目包羅萬象，包含白色烈酒、棕色烈酒、威士忌、白蘭地、利口酒及其它等多項類別。在眾多國際性酒類競賽中，舊金山世界烈酒競賽（SFWSC）是最具指標性與影響力的競賽之一。今年參與評比的酒款高達三千項，這些酒款都是來自世界各地的優秀酒款，可謂頂級酒款薈萃之地。在競爭如此激烈的情況下，能在比賽中大放異彩的酒款，絕對不同凡響。
蘇格登向來以扎實精湛的製酒工藝聞名於威士忌界，從最初麥汁長時間發酵到最終勾兌與裝瓶，蘇格登堅持以最繁複的工法完成製酒工藝的每一步，造就醇順平衡的口感與溫暖馥郁的花果香氣，正因如此，蘇格登成為台灣人最喜愛的單一麥芽威士忌品牌註1。
欲知詳情，請參考雙溫慢淬影片(https://youtu.be/ht_zK7ZRXCg ) 。
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註1:蘇格登為全台最受歡迎單一麥芽威士忌品牌：資料來源尼爾森2018年1~12月台灣單一麥芽威士忌品牌零售資料
(禁止酒駕，酒前酒後不開車，安全有保障；未滿18歲禁止飲酒)
(中國時報/趙全)