唐寧茶調飲大賽「TWININGS GRAND PRIX」(9月15日)於台北三創生活園區舉辦第七屆總決賽。今年以品牌核心「唐寧茶高級訂製工藝Thé Haute Gamme de TWININGS」為靈感啟發，聚集各方時尚人士、愛茶同好及調飲界好手前來參與年度盛會。包括台北中山希爾頓逸林酒店、CÉ LA VI Taipei等共計10位好手進入這場跨世紀的調飲決賽，今年由來自昨天餐酒館的周新翔透過以酸甜鹹香滋味傳承百年蜜餞風味，以及向唐寧茶調茶大師致敬奪得評審青睞，拿下金賞；來自台中MATCHES的陳怡婷，將唐寧鉑金立體茶袋重新時尚演繹，獲得了銀獎的殊榮；CÉ LA VI Taipei的鄭吉紘則是以象徵幸福的「新娘捧花」概念奪下銅獎的肯定。
今年唐寧茶調飲大賽以五感體驗跨領域邀請各界權威人士——包括唐寧茶台灣香港區總經理張引璋、知名美食旅遊作家米兒、Hearst Taiwan集團顧問盧淑芬等人擔任大賽評審。
此外今年大賽以三大活動亮點，將活動打造成更高層次的藝術殿堂，包括世界知名調飲大師 Luca Cinalli以「高級訂製工藝」為主題而設計的唐寧茶時尚調飲創作；表演賽選手們發揮新意，結合西方古典樂器精采絕倫的多重感官饗宴；以及金曲歌后楊乃文現場演唱代表性的搖滾經典歌曲「女爵」外，更現場示範唐寧高級訂製調飲——「Golden Melody」！
在地農產及東方食材融入唐寧鉑金茶湯 調飲工藝中西合璧引領當代調飲美學
第七屆唐寧茶調飲大賽TWININGS GRAND PRIX 2020，以「唐寧茶高級訂製工藝Thé haute gamme de Twinings 」為主題，回歸到品牌的核心「茶工藝拼配」的高級訂製精神，將唐寧茶粹煉三百多年無可匹敵的拼配專業，獨具沉穩細膩的茶韻，濃郁的茶香，以當代時尚的調茶工藝完美詮釋，淋漓盡致地展現唐寧茶獨特工藝的美好細節。
第七屆唐寧茶調飲大賽
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此次調飲大賽，選手不僅展現精湛的調飲技術，在食材挑選及作品呈現上更是別出心裁，強調將東西方工藝發揮到極致，調製出具有藝術及文化底蘊的高級訂製調飲。選手們也不約而同地採用擁有唐寧茶頂級西方製茶工藝的鉑金系列茶款，結合台灣在地農產品包板栗、巨峰葡萄、原野花蜜等食材做為調飲元素，將中西風味的巧妙融合，更添調飲工藝的豐富層次。
有別於以往，今年參賽的選手將調飲味覺突破往年的框架，以主題性的詮釋呼應唐寧茶的五感體驗。大膽創新採用烏醋、苦瓜汁，甚至是龍膽草等東方食材，締造出味蕾體驗新高度，不但成功打破評審及消費者對調飲的既定印象，更精湛的體現出調飲工藝的微妙精隨。
唐寧茶台灣香港區總經理張引璋表示：「很高興能夠看到參賽選手以茶為主體，並融入競賽主題——「唐寧茶高級訂製工藝」的概念來發展參賽作品。唐寧茶歷經超越三個世紀的洗鍊演進，積累深厚的茶品拼配工藝技術，並汲取世界各地茶飲文化風情，為注重品質、喜愛時尚的消費者帶來當代調飲的極致美學。」
(禁止酒駕，酒前酒後不開車，安全有保障；未滿18歲禁止飲酒)
(中國時報/魏嘉虹)