11月26日晚上八點，由 EchoX 數位執導、VR 金獎導演黃心健、國際名廚江振誠及當代表演藝術家張逸軍共同推出的「We Are What We Eat: Origin」NFT ，於OpenSea 開賣，展開為期三天的競標，總成交額近千萬台幣，立即登上全球最大 NFT 交易市場 OpenSea 的十大熱門作品，向世界展示台灣在 NFT 多元應用的領先地位！共計八位幸運得標的藏家，將可在12月21日 RAW Taipei 的「創作者之夜」，與黃心健、江振誠及張逸軍三位大師展開一場前所未有的五感共創饗宴，得標者在實體收藏項目可獲得藝術收藏盤、HTC VIVE Focus 3、CoolWallet Pro、數位憑證權利、創作者之夜席位、5 顆 Seed NFT等權利。與三位大師一同在NFT歷史的軌跡上永恆留名。
「此生可能就只有這麼一次！？」2021年12月21日 ，RAW Taipei 的「創作者之夜」將有八位得標者可與三位大師一同透過沉浸式 VR 體驗，讓買家與三位大師一同穿梭法國聖米歇爾山，真實經歷從土地、樹木的成長、乃至果實的收成，最後親眼見到那顆可以食入口中的珍寶。透過五感體驗一道料理誕生的前世今生，並體會大自然的奇妙真諦！」
「We Are What We Eat: Origin」其中 2 款 NFT 作品公開競投，起拍價為 3ETH（以太幣），最高成交價由「鹽」奪下，成交價為 11.025ETH；緊接是以 10.815ETH 成交的「風土」，2 款 NFT 作品合共以約 22ETH（約270萬台幣）賣出，期間「We Are What We Eat」更一度榮登 OpenSea 10 大熱門 NFT 作品。本次競標最高得標者為覽山樓古文物收藏家，「We Are What We Eat: Origin」是他首次參與 NFT 交易。此次參與高價競標，就是想藉著親身體驗感受 NFT 藝術的價值，並看好這是三位創作者的第一顆 NFT作品，未來將會有持續成長的高價值。
EchoX 營運長劉冠廷表示：「EchoX 很榮幸與三位大師一起打造全球第一顆『可以吃的NFT』，相信陸續會有更多 NFT 的多元應用案例，讓更多藏家共襄盛舉。」EchoX 執行董事李佳憲補充：「恭喜得標者，也恭喜三位創作者讓世界看到 NFT 多元應用的價值。感謝以行動參與競標的朋友們，與我們一起寫下加密藝術歷史嶄新的一頁，這在 OpenSea 上小小的一鍵已是 NFT 虛實整合未來一筆不可磨滅的紀錄。」
未能得標此次「We Are What We Eat: Origin」的藏家也無需灰心。這顆可以吃的NFT，將於2022年一月，開啟512顆「We Are What We Eat: Seed」盲盒供藏家競標。藏家除了可於 RAW Taipei 享用「We Are What We Eat」專屬餐點外，每款盲盒更隨機附上一組專屬序號，供藏家透過專屬訂位渠道，享有 RAW TAIPEI 2022 年春季菜單優先訂位權！有興趣購買的民眾，立即前往 EchoX 官網成為會員，加入Discord取得第一手消息。 官網：http://echox.app
(中國時報/魏嘉虹)