FOODHOOD 苗林選品邀請知名設計師聶永真，帶來拌麵新美學～「橫濱中華街担担麵」，以熱銷的「半生麵」延伸，帶來日本人氣料理「橫濱中華街担担麵」，除了採用日本麵粉、胡麻油、芝麻等 好食材，更邀請喜愛吃各式乾拌麵的「永真急制」聶永真設計，帶來好看、好吃的拌麵新儀式感！
挑戰拌麵口感，媲美生麵條的新鮮彈力！以日本麵粉製作、保有黃金比例水分、製程耗工費時的半 生麵為主角，搭配以日本胡麻油、台灣朝天椒、頂級大紅袍、青花椒等素材製作的担担麵醬，麵條 Q 感出眾，半圓形切面更容易吸附醬汁，每一口都充滿富有層次的麻、香、辣，正適合現在以辣治 熱的消暑爽快。吃麵不用等好久，只需快煮 3 分鐘便能上桌，畫龍點睛的秘製小滷蛋與日本金芝麻 粒，滿足乾麵搭小菜的慾望標配感！
聶永真表示：「設計理念來自於這份担担麵本身的味覺體驗，氣質優雅、味道很有層次，同時吃得出職人講究的精神。半生麵的高級感、調理包多層次的味道，還有秘製滷蛋，好像是餐館裡老饕才知道的隱藏料理，難以想像是在家可以煮出來的味道…。」結合攝影素材及抽象化的圖像，在內外包裝上展現細節，以漸層圖形為主視覺，展現溫潤與層次感，半透明的包裝上疊透著「半生麵」的漂亮麵體，上半度設計簡潔素雅，裝飾型車線則暗示精心製作的職人精神，拆開車線時更有拆禮物一般的趣味互動。
台灣拌麵市場成熟多元，百花齊放，設計師試著讓設計密度高的包裝看起來不費力而優雅，並能在 貨架上展現不同表情，展現不一樣的年輕氣息。沉穩、半霧面外包裝具有神秘感，又能一窺主角半 生麵細節；漸層設計象徵會呼吸的半生麵；材質、手感、小到營養標示等文字細節處處呈現美感， 無論在家饗宴、送禮、收藏都饒富質感與心意，為台灣美食書寫一波美學新篇章！
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(中國時報/魏嘉虹)