台北國際蔬素食產業博覽會暨蔬食永續論壇及茶文化產業、佛事用品雕刻藝品展10/21起連四天於圓山花博爭豔館登場，今年邀請到名師、名廚、名人天天於舞台區開講，分享新知、健康、食譜等，展覽門票可透過網路索票免費入場。
2022台北國際蔬素食產業博覽會今起在圓山爭豔館盛大舉行，此次展覽結合台灣本土小吃及異國風味素食料理，展現台灣多元蔬素食文化，並透過配合佛道文物、茶道文化與國際蔬食論壇，全面推動台灣健康蔬素食產業發展。
綠善蔬食聯盟表示，蔬食時尚化、年輕化、國際化的新健康飲食習慣，不僅能推動蔬食普及化，讓國人認識蔬食的力量，從食農、食養到食療教育，學習並傳承古人智慧、藥食同源；除了愛上蔬食，更要吃出身體身心健康，實踐有機生活，積極達到降低溫室氣體效應。綠善蔬食聯盟也於當天正式啟動，連結各地蔬食餐飲業者，以行動支持農民永續有善耕作，守護街訪鄰居健康，讓原型食物與綠色食材進入餐廳與家庭，繼而帶動有機產業。更以生態循環，綠善生活動起來、街坊有愛，健康蔬食手牽手、支持小農，有善耕作大地、原型食物，在地食材饗美味、珍愛生命、萬物和諧心連心等作為宣言，推廣綠善心，蔬食行，牽手轉變世界，創造美好的未來。(中國時報/王勝修)