在這個金秋季節，瀚寓酒店的「弈夢紅樓」為饕客們精心呈現了一場令人垂涎的秋日美食饗宴。隨著秋風送爽，正是品嘗螃蟹的最佳時機，而這裡的秋蟹盛宴無疑將為您帶來難忘的味蕾享受。主廚精心打造的五款經典秋蟹料理，每一道都充滿心血與創意，完美展現了精湛廚藝和對食材的熱愛。限時推出的避風塘炒蟹，以鮮美的蟹肉搭配濃郁的香料，香氣四溢、令人垂涎；而過海香辣膏蟹則是另一道不可錯過的選擇，豐滿的蟹肉浸透著秘製辛香醬汁，讓人不禁一口接一口。
除了秋蟹，弈夢紅樓還推出了經典脆皮雞和菠蘿咕嚕肉，這兩道菜品同樣值得一試。脆皮雞外皮酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁，香氣四溢，讓人食指大動；而菠蘿咕嚕肉則將酸甜的菠蘿與香嫩的肉塊完美結合，帶來了一場色香味俱佳的美食體驗。
此外，弈夢紅樓還特別推出了多款私房料理，為美食愛好者們帶來更多驚喜。砂鍋牛肉選用上等牛肉，經慢火熬煮，湯汁鮮美濃郁，讓每一口肉都浸滿醇厚滋味。薺菜臭豆腐皮捲則是一道獨具地域特色的創意料理，外皮酥脆，內餡嫩滑，再加上特製的醬汁，別有一番風味。而焦家醃篤鮮和臘味煲仔飯則充滿了家鄉的味道，溫暖的滋味令人回味無窮。最後的甜點「酒釀芝麻湯圓」，以香醇的酒釀搭配細膩的芝麻湯圓，為整場饗宴畫上甜美的句號，令人回味再三。
在這個金秋時節，來弈夢紅樓品味秋蟹與多樣美食，讓每一口都成為您心中難忘的回憶。
(中時/魏嘉虹)