獨特的石楠花香泥煤、堅持手工翻麥以及使用頂級雪莉橡木桶，Viking Scars是支CP值極高的入門酒款。不只好喝，更有故事！
如果你問我，認定威士忌好喝與否的關鍵是什麼？我會很感性地回答你：故事。蘇格蘭有上百家威士忌蒸餾廠，每家酒廠都有自己的獨特之處，卻不是每個酒廠都有故事。就像眼前這杯高原騎士（Highland Park）10年Viking Scars，酒還未入喉，那股熟悉的石楠花泥煤香氣，就讓我想起奧克尼群島上的維京遺址。
位在北緯59度的奧克尼群島，成立於1798年的高原騎士，是全世界最北的蒸餾廠。這個由70多座島嶼組成的群島，早在新石器時代就有人類居住，因為距離斯堪地那維亞半島不遠，曾經是丹麥、挪威的領土，直到1468年才成為蘇格蘭的一部分。有三分之一的島民是維京後裔，群島上處處可見與維京文化連結的建築或遺址。正因如此，高原騎士對旗下酒款的命名，也脫離不了維京傳說。譬如北歐神話系列的Thor、Loki、Odin，以及維京傳奇系列的女武神Valkyrie。
全新包裝維京風
此外，去年高原騎士重新設計的全新瓶身及盒裝，也以「來自奧克尼的維京傳奇」為主軸，包裝靈感來自挪威的烏爾內斯木造教堂Stavkirke華麗的木雕，選用維京神話的圖騰浮雕於瓶身，並且加寬瓶身，以金屬標籤象徵維京人的堅韌特質，並以Torq方式封瓶，以利威士忌保存。這波重新包裝，也讓幾支核心產品在酒齡外加了新名稱，10年稱為「Viking Scars」、12年為「Viking Honour」、18年為「Viking Pride」。
10年Viking Scars算是高原騎士的入門酒款，首席釀酒師使用初次裝桶的美國白橡木及歐洲紅橡木雪莉桶，賦予酒液辛香料與西洋梨的香氣，入口即感受到香草甜味及雲松木氣息，以及招牌的石楠泥煤煙燻味，整體口感相當平衡。
石楠泥煤獨家香
前面所提到的石楠泥煤，正是高原騎士的家族特色。奧克尼群島因為地形關係，樹木稀少，卻有很多石楠花、蕨類植被著生長，幾千年來不斷開謝，形成當地泥煤獨特的風味。高原騎士選用的泥煤來自Hobbister Moor河岸，有數千年歷史，主要由石楠花及其地下的根所生成，比艾雷島的泥煤更加甜美、更具花香。
依然使用手工翻麥則是高原騎士的另一個特色，即使成本比機器翻麥高上很多，但因為手工翻麥能使大麥更均勻發芽，並接觸奧克尼群島強勁的海風，造就高原騎士200多年來層次豐富且口感獨特的威士忌風味。
高原騎士這瓶10年Viking Scars自今年初推出以來，即因全新的包裝、瓶身及親民的價格大受歡迎，近日更推出父親節、中秋節限量禮盒，加贈兩只原廠進口精美威士忌杯，8月初在好市多獨家販售，並且在全台好市多分店舉辦試飲活動，還沒品嚐過這支高CP值好酒的朋友，不妨親身去感受奧克尼群島的獨特魅力。(王若)
試飲日期：8/3、8/9、8/10、8/16、8/17、8/23、8/26、8/30、8/31。
一瓶會說故事的威士忌：高原騎士10年Viking Scars
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Viking Scars品飲檔案
色澤：自然明亮的琥珀色。
香氣：帶有辛香料、西洋梨、水果香氣，以及淡淡煙燻味。
口感：入口即感受到香草甜味、淡雅的辛香料及雲松木氣息，伴隨微微的泥煤煙燻味。
餘韻：悠長甜美的煙燻氣息。
容量：700ml
酒精濃度：40％
(時報周刊提醒您：禁止酒駕，未滿十八歲禁止飲酒)
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