據了解，杭集鎮發展飯店備品產業之初，前來採購的經濟型連鎖酒店，對備品並沒有特殊要求，注重的條件是品質達到標準、定價夠低，對產品的香型和特色並沒有太多要求。
隨著更多訂單湧入杭集鎮，尤其是國際連鎖酒店集團的訂單出現後，杭集鎮的飯店備品生產從家庭作坊、小批量走向規範化，開始建立企業及品牌；在生產條件相近的基礎上，爭取訂單的差異化因素之一就是香味。
氣味不僅僅給人一種愉悅的體驗，還能成為記憶的載體。現在的年輕消費者對於產品氣味越來越在意，差旅消費者對酒店用品氣味還有一定要求，因此飯店採購備品時，以前覺得味道還可以就行，現在要知道味道的成分、功效，以及香味中有什麼故事。杭集鎮的業者表示，頂級飯店使用的牙膏之所以定價高，就是因為使用了昂貴的進口香精。
不過，近年各國環保意識抬頭，大陸各地陸續實施嚴格的垃圾分類制度，加上全球經濟不振，飯店業開始出現取消免費的一次性備品趨勢，大陸的上海及廣州即已先後宣布，各級飯店不再提供免費無償性的「飯店6小件」，對杭集鎮的備品業者來說，是不得不面對的嚴峻問題。（記者／廖慧娟）