「靠山吃山、靠水吃水」，秉持著老祖宗的智慧，背靠盛產人參的長白山脈，吉林省撫松縣萬良鎮的長白山人參市場，不僅是全大陸、也是亞洲最大的人參交易集散地，預計今年的人參產業產值可達到550億元（人民幣，下同），年出口額達到25億美元。未來，吉林省人參產值可望突破1200億元。
撫松縣萬良素有「人參小鎮」之稱，當地的長白山人參市場占地面積7500平方公尺，始建於1989年，擴建於1992年，於2005年進行異地擴建，產品銷往長春、瀋陽、上海、廣州等全大陸30多個省、市和地區，多種產品銷至香港、澳門、澳門、新加坡、日本、澳洲等國家和地區，就連北京人民大會堂的吉林廳的「鎮廳之寶」長白山人參，就是產自撫松縣。
單日客流量 超全鎮人口
長白山人參市場以人參為主的產品有200多種，包括：野山參、水參、白參、紅參，以及工藝參等。市場全年無休，鮮參年交易額近60億元，年客流量達500萬人次，解決就業達5萬人，對推動區域經濟發展發揮了重大作用。
撫松發展投資集團有限公司副總經理喬表示，2019年，在萬良長白山人參交易市場，水參交易總量約8000萬斤，交易高峰日銷量在100萬斤以上；在十一假期間，最大交易量可達300萬斤，「透過大數據調查，萬良這個彈丸之地，最多一天進入人參市場的人次達7萬2740人次，萬良鎮全鎮人口也才3萬人左右。」
萬良在人參栽培至今已有450年的歷史。在古代，人參作為皇家特供的珍貴藥材，需要持證入山才能進行種植及開採。大陸改革開放後，萬良全鎮都投入到人參行業中，喬表示，「目前約有9成的萬良人從事人參工作，可以說，萬良人的生活離不開人參。」
「水參交易來自吉林、遼寧、黑龍江整個東三省。」喬表示，「隨著網紅經濟、直播帶貨興起，價格便宜的水參直接上了一般民眾家裡的餐桌，最常見的就是煲雞湯。另外，就是成為中藥的原材料，也可以從中萃取活性成分，應用在化妝品加工業。國際企業P&G寶潔就是在本地採購人參原材料。」
新冠搗亂 拚線上市場
「今年因為新冠肺炎疫情的關係，親自到人參市場挑貨的商人減少，衝擊商家銷售業績。」喬表示，還好電商興起，各省市買家可直接透過網路下單，多少彌補賣家的損失。由於電子商務快速發展，淘寶、京東、抖音、快手等電商從業人員達1000多人，線上交易額突破2億元。
目前，萬良鎮現有上規模、有註冊商標的人參產品科研、加工、包裝、銷售企業96家，其中，省級龍頭企業4家、市級龍頭企業5家、縣級龍頭企業5家。人參產品的專賣店則有500多家。
「這些企業除販售人參成品外，東北的高粱、玉米釀成酒後，用來浸泡人參成為人參酒；長白山盛產椴樹蜜，添加人參後，在市場頗受歡迎。」喬表示，人參還可萃取出「人參」，具有增加白細胞數量、提高人體免疫力、促進新陳代謝、抗氧化、提氣等作用，「今年疫情期間，向武漢捐贈數百萬元相關產品。」
根據2019年吉林省政府公布的《關於推進人參產業高質量發展的意見》目標任務，2020年，參業產值力爭突破800億元，統籌利用採伐跡地種參、林下參、非林地種參三種模式，實現可持續發展。
到2025年，參業產值力爭實現1200億元，人參標準化種植面積占比80%以上，「長白山人參」品牌產品產值達到600億元以上，占比超過40%。（記者／藍孝威）