臘梅是一味中藥材。臘梅根祛風、解毒、止血,用於風寒感冒、腰肌勞損、風濕關節炎等;根皮可以外用治刀傷出血;花蕾具有解暑生津、開胃散鬱、止咳等功效,常用於暑熱頭暈、嘔吐、氣鬱胃悶、麻疹、百日咳等疾病,民間也常用蠟梅花煎水給嬰兒飲服,有清熱解毒功效;臘梅花外用可治療燙火傷、中耳炎等,將花搗碎外敷或者常喝臘梅花茶,還可改善青春痘、粉刺、黑斑等皮膚問題。
每日一碗粥,百病靠邊走。取7、8朵臘梅花清水洗凈,將粳米洗凈放入鍋中煮至粥熟後加入臘梅花瓣,待略沸加入適量冰糖,即可食用。
每日一杯茶,神清永不乏。取3、4朵臘梅花,清水洗凈後開水沖泡,燜約10分鐘後即可。搭配不同的花茶可以起到更多功效。
每日一道菜,美味又健康。由雞脯肉、豬肥肉、香菇、雞蛋加臘梅花做出來的臘梅花雞糕,具有補虛益氣、潤燥消渴功效;由魚肉、豌豆尖、黑木耳加臘梅花做出來的臘梅花魚片,具有補氣化濕、開胃散鬱、生津止渴功效。(取材自中新社)