迷迭香、鼠尾草、薰衣草、大小茴香、馬鞭草、檸檬香茅……，這些耳熟能詳的香草，原本都是「舶來品」，如今卻在台灣生根；而最早引進寶島、培育成功的推手，其實是花蓮君達集團創辦人尹純綢；這一位「台灣阿信」，創造了許多台灣第一，也不斷突破，引領企業轉型，幕後艱辛奮鬥過程、香草種種對健康益處、集團如何助力弱勢團體、整合地方農業攜手小農擴大市場，點點滴滴集結為《香草世界奇幻旅程》一書，近期出版。
《香草世界奇幻旅程》可說是認識香草的入門書，也可以視為花蓮君達農場導覽圖冊、企業經營哲學，更是尹純綢董事長的逐夢之旅，介紹了她由偏鄉窮困農家女孩，經由師長助力，力爭上游，從小護士逐步蛻變為企業家，30年來深耕花蓮、克服萬難，讓香草的芳香分子散播在故鄉花蓮的土地，打造栽植有機無毒香草的君達休閒農場，進而從「休閒、觀光」走向深度體驗新渡假模式，跨足國際，建立香草文創自有品牌；並藉由一個個真實小故事，帶領讀者探索香草療癒能量。
此外，君達旗下香草產品的品牌「草繹」與大陸「商標蟑螂」大戰，最終勝訴，其過程也值得有意進軍大陸的品牌借鑑。
書中分享了香草的奇妙，以「小草的力量」，啟發了弱勢兒童心智；「香草雞蛋」則是進一步由集團提供弱勢兒釣竿、結合「寵物療法」，讓這些處於社會邊緣的孩子得以自助、變得健康！本書出售所得，也將全額捐贈花蓮黎明教養院、禪光育幼院等公益團體。
如今君達集團已成功地將香草應用在農文創、有機農業、觀光休閒發展，並積極打造花蓮吉安鄉為香草六級化產業的示範地。尹董事長更以創新思維與堅毅不拔的勇氣，帶領集團走出觀光旅遊紅海市場、創造藍海市場，將25年來的心血全部歸零，再經5年努力，重新打造一座集香草療癒、養生健康、休閒渡假多元新模式深度體驗的五星級渡假勝地──秧悅。
3月28日，君達與全球知名亞洲最大酒店集團──新加坡千禧國際酒店集團簽署合作，秧悅千禧正式誕生，不僅成為千禧集團連鎖飯店，也是花蓮第一家由國際酒店品牌進駐管理經營的度假酒店。
今年10月即將試營運的秧悅千禧，跨足國際，與世界接軌，樹立花蓮當地觀光休閒飯店璀璨的里程碑。本書傳達了尹純綢董事長的善念與正能量，除了期許即將開幕的秧悅美地成為台灣旅遊夢土，也帶領花蓮家鄉開啟綠生活、觀光休閒，為有機香草農文創產業創造新扉頁。（姜小玲）