痱子是盛夏常見的皮膚病。中醫認為，痱子是由於暑熱挾濕，蘊結肌膚，導致毛竅
鬱塞所致，防治痱子首先是要祛除暑濕之毒。俗話說，常飲「三豆湯」，消暑祛痱
保健康。
綠豆、赤豆、黑豆煮熬成湯，中醫稱為「三豆湯」。方中綠豆性寒，味甘，具有清
熱解毒、消暑利尿的功效，是夏季防治中暑、熱痱、瘡癰的理想食物；赤小豆性平
，味甘酸，能清熱利水、散血消腫，對瘡瘍腫癤有較好的清解作用；黑豆性平味甘
（生的性平，炒的性熱，煮的性寒）有補脾益腎、祛濕利水、補血活血的功效。三
豆合用，有清熱解毒、健脾利濕之功，因而消暑祛痱有效果，是夏季防暑降溫佳品
。
做法：用綠豆、赤豆、黑豆各10克，加水600毫升，小火煎熬成300毫升，連豆帶湯
喝下即可。
（取自中新社）