春天是生發的季節，新芽亦是最有能量的美味，是最佳養生季節，從食物、中醫保健到疾病預防，都要把握所謂的「三字訣」。
食療方面，可吃三芽、三菜、三果；中醫保健則講求捂三處、揉三穴，也要防範躁動、哮喘及眩暈等三病。
看時令 品三菜咬三果
「品三芽」指的是黃豆、枸杞及綠豆等3種食材的新芽。黃豆芽是所有豆芽中營養價值最高的一種，成倍增加的葉酸、核黃素等是孩童成長必需的營養素。
枸杞芽可清火明目，增強免疫力和抗氧化能力，對於抗疲勞及軟化血管等有一定幫助。至於綠豆芽則具解毒下火的功用，是中醫眼中一味良藥，若因上火而有口腔潰瘍，或小便發黃、耳後有水流出就要多吃綠豆芽解毒。
所謂「品三菜」是吃春椿、薺菜、菠菜。香椿可開胃降火，保肝、利肺，可抑制多種病菌，因此，民間有「常食香椿不染病」的說法。薺菜是江浙菜系春天的時令食材，含豐富的蛋白質，可清熱解毒、降壓明目，有效預防上火。
菠菜含豐富的胡蘿蔔素和鐵，也是維他命B6、葉酸、鐵質的極佳來源，可養血潤燥，防治便祕，對大腦有好處。
春捂秋凍 不生雜病
春季盛產的枇杷、鳳梨及草莓是「咬三果」的主角。水果中，枇杷的胡蘿蔔素含量排前3名，可預防感冒。春天的鳳梨香味濃郁、口感水潤，可幫助消化，消除炎症和水腫，促進血液循環。色澤豔紅的草莓具健脾、潤肺、補血、益氣的功效，可輔助治療春季易發的喉嚨乾疼、肺熱咳嗽等疾病。
常言道「春捂秋凍、不生雜病」，所以「捂三處」是很重要的養生法。「捂腿腳」是因腎和脾胃的經脈都起源於腳，而雙腳又距離心臟最遠，護好腳很重要。其次是「捂肚子」，腹部有脾胃經、肝腎經穿過，任、衝、督等3脈也起於腹腔內，若腹部受涼，很容易出現腹痛、腹瀉。最後是「捂後背」，背部適度溫暖有利於體內陽氣生發，可預防疾病，減少受涼、感冒和患肺炎的機會。
中醫的春天保健法中還有一個「揉三穴」。第一個是位於前臂正中，腕橫紋上2寸的內關穴，可安寧心神，提高睡眠質量，防止煩躁。
第2個重要穴位是身體的乳頭直下，第6肋間隙中的期門穴。春季五行對應木，肝屬木，因此春季養生離不開養肝，期門穴有舒肝理氣，保健腸胃的作用。第3個重要穴位是距離鼻翼兩側1.5公分的迎香穴，揉搓迎香穴對消除感冒症狀、預防感冒有一定作用。（取材自中新社）