據大陸農業農村部「全國農產品批發市場價格資訊系統」監測，經歷兩個多月下跌後，大陸豬肉批發價格自2020年第47周開始上漲，至2021年第1周，連續7周上漲，從每公斤39.36元（人民幣，下同）漲到45.92元，漲幅16.67%。而且自2020年底，豬肉批發價格再次出現高於上一年同期水平的情況。
連7周上漲 望羊興歎
據大陸農業農村部對全大陸500個縣集貿市場和採集點的定點監測，2020年12月第5周，全大陸活豬平均價格每公斤34.80元，比前一周上漲3.2%，比前一年同期上漲4.6%。
「冬吃羊肉賽人參」，一到冬天，羊肉在大陸就受到很多人的追捧，不過如今有人調侃要「望羊興歎」，因為羊肉也不斷上漲。據大陸農業農村部數據顯示，2020年12月，全大陸農產品批發市場羊肉均價為每公斤72.26元，比前一月上升4.6%，比前一年同期上升6.0%。
至2021年第1周，據大陸農業農村部「全國農產品批發市場價格資訊系統」監測，羊肉批發價已連續7周上漲，從2020年第47周的每公斤69.22元，漲到2021年第1周的74.87元，漲幅8.16%。
牛肉也走揚 年增8.6%
「羊貴妃」駕到，「牛魔王」也跟著來了。牛肉批發價格亦出現連續上漲，2020年12月，全大陸農產品批發市場牛肉均價為每公斤76.33元，比前一月上升0.8%，比前一年同期上升8.6%。
北京豐台區一家牛羊肉店的工作人員表示，「現在每天都有顧客問我，牛羊肉價格怎漲這麼高？」該工作人員說，由於疫情，進口肉數量下降，現在店裡賣的都是國產牛羊肉，價格怎能不漲？
中國肉類協會副會長高觀說，一方面由於適逢肉類傳統消費旺季，需求量較大，另一方面，2020年肉類供應量有所減少，紅肉呈現供不應求的局面。大陸海關總署公布資料顯示，2020年1至11月，大陸羊肉進口總量33.62萬噸，比前一年同期下降5.32%。
大陸海關總署進出口食品安全局局長畢克新此前在記者會上表示，截至2020年11月11日，大陸對發生員工感染新冠肺炎的20個國家99家生產企業採取了暫停其產品進口的措施。部分肉類進口量減少的同時，國產肉類出欄量也在下降。
飼料玉米 創6年高價
大陸國家統計局資料顯示，2020年前三季，全大陸豬牛羊禽肉產量5251萬噸，比前一年同期下降4.7%。全大陸生豬出欄36186萬頭，下降11.7%；豬肉產量2838萬噸，下降10.8%。肉牛出欄3093萬頭，下降1.4%；牛肉產量450萬噸，下降1.7%。羊出欄21049萬隻，下降3.4%；羊肉產量324萬噸，下降1.8%。
除了供需失衡，養殖、運輸、人工等成本上漲也是一個因素。據大陸農業農村部市場與資訊化司司長唐珂介紹，2020年春節後，作為重要飼料品種，玉米價格開始恢復性上漲，11月玉米產區批發均價每斤（0.5公斤）1.2元，比前一年同期漲29.7%，比2020年年初漲了31.8%，價格水平創6年來新高。(記者林永富)
