牛肉

行政院物價穩定小組近期討論減免大宗物資相關稅務，據知將朝小麥免關稅、牛肉關稅減半、汽柴油貨物稅減徵1元規畫，實施時間則可能4個月或半年二擇一，最快本周定案，12...

大陸豬肉價格已連續兩個多月下降，以為豬肉價格會從此走下坡路時，沒想到「二師兄」殺了個回馬槍，還攜手「羊貴妃」（羊肉）、「牛魔王」（牛肉）紛紛漲價，高唱「漲聲響起...

牛肉味甘，水牛肉性涼，黃牛肉性溫。水牛肉重在安胎補血，黃牛肉重在補養脾胃，一般進補都是選黃牛肉。中醫認為，黃牛肉具有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨的功能。且還擅長...

三蔬牛肉獅子頭中的牛肉對術後及病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。牛肉的維他命B6對增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成有幫助。...

經典菜色：【東方白富貴牛肉】這道菜是以上等的牛肉、蘿蔔、蔬菜等食材組合而成，其中牛肉因各地品質不一，絕對是以上等食安合格的肉品為採購要求標準。口感嫩而香甜，絕對...

最近我談的都是比較嚴肅的經濟問題，有朋友要我偶爾談點輕鬆話題，那我就來談談我們的和牛吧。自從李前總統宣布開始畜養「源興牛」後，很多朋友都關心何時才能商品化？我都...

滋補美味，來嘗嘗酸湯牛肉蛋餃。中醫認為，牛肉性平味甘，歸脾、胃經。具有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、止渴止涎之功效，對中氣下陷、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面...