大陸民眾因為可支配的收入逐年升高，不僅對高價食物及消費感興趣，養生觀念興起以及對食品安全的重視，有機食品及具有養生價值的各種網紅食物及保健品的消費數量也快速增加。
「餓了麼」外賣APP針對用戶訂單內容歸納出的資料，顯示2018年1至8月的有機食品訂購量大幅上漲，訂購量最多的10大城市依序為河北石家莊、浙江金華、江蘇無錫、重慶、天津、河北廊坊、山東威海、浙江溫州、福建廈門及河南鄭州，其中河北廊坊、山東威海雖然僅是三線城市，但對有機食品的需求量，卻分別增加高達170%、164%，與一、二線城市比肩。
由於大陸民眾健康意識抬頭，能有效預防代謝症候群、被金氏世界紀錄列為世界上最營養水果的酪梨，成為民眾搶購的「網紅超級食物」。
據聯合國商品貿易統計資料庫的數據顯示，2010年至2017年，8年間大陸的酪梨進口量已從1.9噸飆升至3.21萬噸，成長近萬倍；資料顯示，在酪梨訂單增幅前10名的城市中，鄭州居冠，成長逾555%。
尤以名列第9的貴州省黔東南苗族侗族自治州最令人意外。由於這個地區的環境美麗神秘、原始純潔，原本就是大陸中科院專家認定的中、長壽老人富集地區，沒想到2018年前8個月的酪梨訂單量，也比去年同期增加逾150%，可見吃得健康，是當地人長壽的原因之一，但也可能與該地2017年民眾可支配所得為27659元人民幣，創歷年新高有關。
（記者／廖慧娟）
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