大陸外賣平台龍頭美團近期發布復工兩周以來的《餐飲外賣復工消費報告》顯示，大陸餐飲商戶復工率已超過55%，主要城市餐飲外賣交易額和訂單大幅增長，表明疫情期間受到抑制的消費在外賣平台進一步釋放，外賣經濟率先復甦。在新增用戶中，原本更偏愛在家做飯的60後、70後消費群體異軍突起，成為外賣新客增長的主力。
封面新聞報導，據美團大數據發布《餐飲外賣復工消費報告》顯示，全大陸有3成商家外賣單量超過疫情爆發前，其中，二、三線城市的增長尤為明顯；商家單量超越疫情前的占比前5名分別為烏魯木齊、哈爾濱、南昌、西安和東莞，而成都32.5%的商家單量超過疫前，高於全大陸平均水準。
儘管90後仍然是外賣消費的主要群體，但在新增用戶中，原本更偏愛在家做飯的60後、70後消費群體異軍突起，為家裡購買生鮮蔬菜、給自己買啤酒、復工上班後替自己點一份黃燜雞米飯；60後、70後分別以36.7%、31.5%的占比成為外賣新客增長的主力，成功加入「外賣掃貨團」。
春節期間，美團外賣平台包括蔬菜、肉、海鮮等食材類商品平均銷量較上次統計增幅達200%，其中蔥薑蒜售出393萬份、香菜銷量接近百萬份、人們買走了500多萬個口罩；在愛吃麵食的西安，乾酵母勇奪地區銷量第五名；在北國之城瀋陽，外賣銷量第五名竟是火鍋醬料。
隨著復工復產，熟食受到回到崗位的上班族極大歡迎，火鍋、燒烤、香鍋、東南亞菜和西餐是最受上班族喜愛的前五名。
為最大限度避免消費者和外送小哥面對面接觸，80%以上的外賣訂單都選擇使用「無接觸安心送」服務。另為避免午飯時間人員聚集引起的感染風險，分散、錯峰用餐成為上班族的常態。（記者／林勁傑）