香港餐飲業「禁令」昨（28日）晚6時起實施，新防疫措施包括所有餐廳座位須減半，「桌與桌」須保持1.5公尺距離、每桌限坐4人等，港府也派員檢查。位於旺角的倫敦大酒樓下午就完成「改造」，經理梁先生表示，特別拿了一條長1.5公尺的鐵棍嚴格量每桌間距，疫情令來客量大減5成以上，新措施影響將更嚴重，希望14天過後疫情可有所紓緩。
敘福樓主席兼行政總裁黃傑龍在facebook表示，新法例實施半小時，他旗下兩間分店，已有食環署突擊檢查。有港媒實地探訪餐館發現，都有劃分不予使用的座位，貼上交叉貼紙，並用將椅子反轉放置顯示不開放。
營業額近期跌9成
餐廳負責人梁振華表示，疫情初時營業額急跌80%，但到疫情漸穩定時有所回升，惟到本月中起，輸入個案暴增，疫情更為嚴重，晚間生意由每晚約6萬港元跌至約6000元，營業額大跌9成。他又稱，餐廳已經遵循政府要求每桌限制只坐4人、桌與桌之間相隔最少1.5公尺，座位數減少超過50%，由80張減到35張，大部分的桌距更相隔超過1.5公尺。
人手安排方面，他指員工已由疫情前的120人減至60人，部分員工需要放無薪假，所有臨時工也都辭退，形容已「減無可減」。梁振華說，餐廳獲防疫抗疫基金資助20萬港元，但現在每月需支付100多萬港元的人事資出，形容津貼對大型餐廳是杯水車薪。
香港食物及衛生局長陳肇始指出，婚宴亦受限每桌4人。而受疫情及新措施影響，婚宴公司ClubONE表示，現在接近9成宴會，包括婚宴及公司宴會等客人選擇延期，有少數決定取消。同時，為保障顧客健康，ClubONE會確保桌與桌之間至少有1.5至2公尺距離，並設8人一席宴會，宴會會安排分菜，避免交差感染。而該公司亦會為新人提供一次免費無條件延期宴會。
必要時將停止內用
此外，除了目前公布的措施外，食物及衛生局常任秘書長謝曼怡日前表示，餐飲業及處所有關的規例屬「非常時期非常緊急的措施」，當局有數項權力，但不一定要全部實施。她更提到，新措施在必要時可停止內用，及對餐飲的住所和運作模式發出指示，即限制營業時間。一旦局長通過公告便可啟動。
（記者／林勁傑）