百勝中國已向香港交易所遞件申請首次公開發行（IPO），初審已過關，預計9月1日啟動招股計畫，初步估計該公司估值逼近2000億（港元，下同），螞蟻集團與春華資本都是百勝中國的股東。該公司是大陸最大的餐飲集團，去年營收達88億美元，擁有近1萬家門市。
根據「獨角獸早知道」網站揭露的消息指出，百勝中國已於8月28日通過港交所聆訊，預計將於9月1日啟動招股。根據港交所披露資料顯示，高盛為百勝中國獨家保薦人，全球發售4190萬股普通股，其中國際發售4020萬股，香港發售170萬股，每股招股價不高於每股468元。發行後總股本大約4.17億股，以最高股價468元計算，總市值大約1952億元。
根據該公司公開說明書，去年營收達88億美元，自從1987年第一家餐廳開業以來，截至2020年6月底，百勝中國在中國的足跡遍佈所有省市自治區（港澳台除外），在1400多座城鎮經營著9954家餐廳。（7月分，門市總數超過1萬家）。目前旗下品牌有，肯德基及必勝客，以及小肥羊、黃記煌、COFFii & JOY、東方既白、塔可貝爾及Lavazza等新興品牌。
值得注意的是，從同行角度來看，以火鍋龍頭海底撈為例，2020年上半年營收97.6億元，年減16.5%，淨虧損9.65億元，年減205.9%。對比百勝中國逆境下的正利潤，不禁讓市場充滿期待。
事實上，百勝中國也在加速資金本土化，2016年9月，百勝集團宣布春華資本和螞蟻集團斥資4.6億美元入股百勝中國業務。這意味著多年的「洋速食」背後的資本加速本土化。
（記者龔俊榮）