15:29 曾麗芳/台中報導

金子半之助首推「嫩雞海老天丼」搶攻年輕族群

(金子半之助推出270-490元的天丼便當,電話預約來店就可快速領取。圖/金子半之助)

暑假餐飲旺季到,日本第一職人天丼-金子半之助為搶攻年輕客群的聚餐需求,即日起推出270元入門價的海陸雙拼天婦羅丼飯-嫩雞海老天丼,一次可享包含經典鳳尾蝦、紫酥嫩雞天婦羅及各式野菜。金子半之助表示,要讓更多年輕粉絲在暑假期間,專程來店品嚐日本第一職人天丼的頂級手藝。

金子半之助同時看準公司行號、上班族團體商業、會議午晚餐的市場商機,即日起推出270-490元的「天丼豪華便當」,並提供電話預訂服務;7/10起同步推出「嫩雞海老天丼」便當4份1,000元超值團購價,讓商務會議的用餐擁有更多元的選擇。

金子半之助表示,話題新品「嫩雞海老天丼」,嚴選2隻鮮嫩鳳尾蝦以職人專業手法去殼冰鎮去筋,再沾以蛋香麵衣入鍋,經低溫烘焙冷萃胡麻油180度以上的高溫熱炸,及職人的精準拿捏,完美呈現長達12cm的挺直美味的海老天婦羅;而嫩雞天婦羅採用軟嫩多汁的低脂嫩雞胸肉,並以紫蘇葉包裹,使口感更有多重層次,再搭配特製半熟溫泉蛋、青龍、紫薯、炸海苔,是一碗帶有濃郁蛋香的海陸美味!

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