20:52 劉朱松/台中報導

農糧署14日啟動與寶雅合作 上架農村酒莊美酒

(農糧署長胡忠一(左二)14日與寶雅國際公關經理朱詩蓓(右一),共同啟動農村酒莊15款的美酒,正式上架在寶雅旗下30家門市,開始銷售。圖/劉朱松)

台灣農村酒莊的美酒,躍居歐美各大酒類競賽常勝軍,品質不輸於歐洲美酒,農糧署長胡忠一14日啟動與寶雅(POYA)合作案,由宜蘭藏酒酒莊、台中霧峰區農會酒莊,及南投信義鄉農會酒莊等6家酒莊,共挑選15款國產優質農產品釀造的美酒。其中,不乏有多款更曾榮獲歐美國際酒類競賽金質或銀質獎,在POYA旗下30家門市開賣,銷售期間至11月23日止。

此外,農糧署副署長姚志旺還透露,該署正持續接洽其他各大型通路,上架農村酒莊的美酒計畫,藉以擴大農村酒莊在各大通路的銷售成果。 農糧署自2003年起推動農業轉型,輔導設立農村酒莊,運用在地農糧原料,釀造高附加價值的農村美酒,並建立農村酒莊及酒品評鑑制度,確保酒品衛生安全與風味。此次上架販售的酒品,經過悉心挑選,分別在比利時、法國及德國等國際酒類競賽,曾獲得5金、11銀亮眼成績的美酒,民眾可就近在寶雅門市選購酒品,即可在家中享受台灣極品佳釀。

胡忠一表示,該署精心挑選全國15款優質美酒,其原料皆來自台灣在地特色農糧作物,包括:宜蘭頭城金棗、苗栗大湖草莓、公館桑椹、台中霧峰香米、南投埔里玫瑰、百香果及信義梅子等,經專業釀酒職人,以精湛製酒技法,所釀酒品風味層次多元,酸甜微妙平衡,支支精彩。

台灣農村酒莊的酒精度,從淡雅6.5度至濃烈40度,不論獨飲品味或佐餐搭配,都有適合的酒品,可供選購,非常值得品嘗,即日起在POYA旗下30家門市開賣,歡迎民眾前往購買,品味台灣在地好滋味。

例如,大湖地區農會酒莊的「典藏情莓」草莓酒,在產季收成草莓後,即冷凍,第一時間封存果香,再經榨汁低溫發酵,呈現橘黃亮麗光澤,滋味圓潤、香甜餘韻繚繞,適合冰鎮後飲用,深受女性朋友的喜愛。

宜蘭藏酒酒莊的「龜山朝日」金棗酒,先去除果皮精油後,經耐酸酵母發酵,呈現琥珀色酒體及蜂蜜柑橘香氣,清新迷人,適合佐前菜冷盤,透過酸甜滋味勾起食慾的味蕾。此外,還有多款農村美酒,各具特色,值得消費者一一品味。(酒後不開車,安全有保障。)

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