（築間餐飲集團旗下的人氣燒肉店「燒肉smile」，台中逢甲新店今日正式營運。圖／築間提供）
隨著振興五倍券及好食券預計10/8正式上路，各大餐飲集團無不摩拳擦掌、準備搶食五倍券帶動的千億市場大餅！其中，築間餐飲集團搶在中秋連假前、今（9/17）日旗下3個人氣餐飲品牌、在全台四縣市(宜蘭/台中/彰化/高雄)的5家分店同步開幕，超霸氣的展店規模，顯示該集團相當看好疫後的餐飲消費商機！
築間餐飲集團表示，去年振興三倍券為集團帶來漂亮的營收表現，因此更樂觀看待今年五倍券帶來的業績效益。
該集團品牌除了原本的「築間幸福鍋物」以外，還有個人燒肉品牌「燒肉smile」，以及燒肉吃到飽餐廳「本格和牛 燒肉放題」均開出新店吸客，預計今年Q4還有超過10家分店將陸續營運，2021年底挑戰全台總店數超過100家，期許疫後再創集團亮眼佳績。
事實上，築間餐飲集團自去年疫情爆發以來，逆勢大展店、擴大徵才，反而成為餐飲界的黑馬！截至2021年5月疫情爆發前，旗下6大品牌總店數已高達81家。隨著疫情警戒降至二級，有望逐步控制國內疫情，並看好台灣長期餐飲市場規模，預期餐飲需求將再次爆發，即使深受疫情威脅，依然堅持原訂展店計畫不停歇。
築間餐飲集團旗下的「築間幸福鍋物」，今日北進宜蘭、南下高雄六合開出分店；此外，今日也在高雄楠梓區同步開出「本格和牛 燒肉放題」，為該集團南部第一家燒肉吃到飽餐廳；另外，「燒肉smile」則是插旗台中一級戰區逢甲商圈及彰化中山店。
築間餐飲集團表示，行政院發行的「振興五倍券」將在10/8正式上路，民眾當天即可使用振興券至築間全台六大品牌所有門市消費，包含築間幸福鍋物、燒肉smile、有之和牛 鍋物放題、日暮裏 鍋物放題、本格和牛 燒肉放題、杉本 黑毛和牛一頭切。
築間餐飲集團強調，在全台分店用餐時使用振興券結帳，即可獲得一本價值14,000元以上的幸福護照，內容包含旗下六大品牌的各項優惠。其中，包含套餐免費升級、肉品免費加贈、折扣優惠券等，讓饕客們把五倍券放大使用！
築間餐飲集團董事長林楷傑表示，早在疫情爆發之前，該集團早已做好策略布局、店面承租、設計裝潢，還有餐飲業至少簽訂5年以上的長租約，不會因為三級警戒而急踩煞車，再加上集團持續看好商圈發展與餐飲產業的長線需求，將持續在全台各地佈局展店。
築間重要的指標之一「有之和牛鍋物放題 基隆廟口店」，預計10月開幕。築間餐飲集團起源於基隆，經過11年的努力共成立6大餐飲品牌，如今將「有之和牛鍋物放題」品牌帶回發跡地基隆，對該集團極具意義！築間表示，在積極擴展事業版圖的同時，內部也進行公司組織調整以符合上市櫃要求，將目標瞄準資本市場邁進！