（台北新板希爾頓酒店端午粽禮開放預訂，買即贈獨家品牌保冷袋。圖／台北新板希爾頓酒店提供）
搶端午粽禮商機，台北新板希爾頓酒店青雅中餐廳推出「2023金兔躍雲慶端午」粽子禮盒，廚師將港澳特色「豆撈醬」包入粽子裡，主打撈福、撈財、撈好運！「金兔躍雲端禮盒」1,280元，素粽「雙喜逢金兔禮盒」880元，即日起開放預訂，5月31日前預訂、付款即可享早鳥85折優惠，購買即贈「獨家品牌保冷提袋」。
台北新板希爾頓酒店餐飲團隊發揮創意，推出葷、素共兩款粽子禮盒，其中「金兔躍雲端禮盒」包含「豆撈鮑魚粽」、「臘味雙寶粽」、「古早味肉粽」、「客家粿粽」、「翡翠珍菇粿粽」和「桂花芝麻流沙粽」共六種口味每款各乙入。葷食組合中最具特色為「豆撈鮑魚粽」，將源自港澳特色「豆撈醬」包入粽子裡，「豆撈」醬特選大量深海海鮮與魚骨精燉熬煮而成，搭配些許沙嗲搭襯，吃來極鮮甘美，且「豆撈」諧音與Dollar相似，有撈福、撈財、撈好運的帶財寓意。另一款素粽組合「雙喜逢金兔禮盒」則是包含「翡翠珍菇粿粽」和「桂花芝麻流沙粽」兩款口味各三顆。
「豆撈鮑魚粽」結合港澳與台味的創意粽，特別加入豆撈醬增添風味深度，搭配主廚嚴選的鮑魚、豬肉、香菇、干貝絲、栗子、蝦米，經過蒸煮後將所有滋味融於其中，豆撈醬本身的海鮮鮮味及沙嗲香氣，更是整顆粽子的靈魂，不僅勾勒出鹹香十足及甘醇濃厚的滋味，更讓人越吃越意猶未盡，品嚐的同時也將今年的好運吃進肚子裡。
「臘味雙寶粽」以香港煲仔飯為發想，將濃郁的臘腸搭配整顆橘紅晶瑩的鴨蛋黃，一起包入香甜軟Q的糯米中，帶來最道地的港式好滋味，每一口都吃得到吸飽肉汁與油脂香氣的米粒，Q彈有勁，吮指夠味。
「古早味肉粽」北部粽口味，特選台南嘉南平原黏Q的長糯米，加上主廚精燉及手工焙炒的上等豬肉塊，嚴選特級香菇、金勾蝦等豐盛配料，吃來開胃爽口，豬肉入口即化，配料飽滿。「客家粿粽」道地客家風味的粿粽，皮薄餡多，口感香Q帶有微甜米香，內餡加入豬肉、蝦米、香菇、蘿蔔乾，份量飽滿，口感豐富多層次。
「翡翠珍菇粿粽（素）」新鮮的艾草揉入軟Q的粿皮中，展現客家風味傳統手法，再加入特製的素食餡料如香菇、杏鮑菇、茶樹菇、巴西蘑菇、蘿蔔乾，口感清爽不油膩。「桂花芝麻流沙粽（素）」創意甜素粽，吃來帶有淡淡桂花清香，內餡有芝麻湯圓、柴燒桂圓、蜜蓮子、枸杞、桂花，是一款蘊藏多層次完美比例的素粽，風味協調，吃過就唇齒留香。