（台南市長黃偉哲(右一)、清景麟教育基金會董事長林聰麟(左一)等人，18日在台南巴克禮公園，展示食農共好新美學計畫。圖／顏瑞田）
清景麟教育基金會贊助，委由台南崇明國小利用校園內500坪土地的「蟲鳴農趣」有機田園，培育有機蔬果，並由台南在地的阿霞飯店用以烹飪佳餚，18日在占地9公頃的巴克禮紀念公園內，舉辦「食農共好新美學計畫」，要在以美食聞名的台南府都，共創更多具有美學與人文厚度的在地連結。
「食農共好新美學計畫」18日在台南最富有文藝氣息的巴克禮紀念公園內舉辦，台南市長黃偉哲、清景麟教育基金會董事長林聰麟、阿霞飯店董事長曹淑華、總經理吳偉豪等各界要角出席。
台南市長黃偉哲指出，食用教育有個重要的精神是「食當季，吃在地」，但，以美食聞名的台南，「吃在地」更重要的是，要了解吃的食物從何而來？背後的人文和故事是什麼？
他說，清景麟教育基金會以及台南崇明國小合作的「蟲鳴農趣」有機田園，正是提供學童教育的良好機會，將食材故事和食農教育的故事結合，讓美食之都的台南，創造更多的在地美食人文和故事。
清景麟建築團隊董事長、同時也是清景麟教育基金會董事長的林聰麟表示，擘地開發與環境永續一直存在著一種既微妙又違和的關係，建築物之於環境，不再只是外來物，更應深層思考如何融入環境，建築團隊成立初衷在於傳遞美好生活，將生活的溫度寫進每一棟建築作品中，集團除徹底落實土地環境保護與永續城鄉發展。
林聰麟指出，2017年成立清景麟教育基金會，依循聯合國永續發展目標(Sustainable Development Goals,SDGs) 執行企業社會責任(CSR) ，將永續公益內化為企業文化，並積極在社區、在校園推動藝術美學，企圖打造畫龍點睛的永續藝術品，也因此，在基金會努力推動下，催生18日這場「食農共好‧新美學計畫」的誕生，未來也將持續在教育、藝術、建築上扎根，為未來更美好的永續盡一份心力。
三代務農的林聰麟表示，隨著建築團隊揮軍北上，來到台南，清景麟相當重視與在地社區、校園互動連結的基金會實踐集團精神，2021年與全校多達2,500多人，台南市最大的崇明國小合作，發起「食農共好宣言」，攜手建構校園有機農場美學空間，增添藝術與多媒體元素，帶領師生學習種植、環保、營養教學等食農教育，同時追求符合聯合國SDGs17項指標中零飢餓(zero hunger)指標，讓學生化身農夫體驗春耕夏耘秋收冬藏，感知蔬果生命時序，感受來自土地的生命力與感動。
崇明國小校長王海秀表示，學校致力於耕耘永續環境教育，多方爭取公私部門的各項計畫，跨界、跨域注入產官學各種資源，師生們以巴克禮紀念公園、蟲鳴農趣有機農園為學習場域，多年來進行各項國際化的專案課程，包括與大專院校合作的「綠肺奇蹟護生態」、「國際珍古德生態教育中心-根與芽嘉年華」、跨校合作的「APEC Cyber Academy-跨境合作教育計畫- floating City」等。
王海秀指出，此次與清景麟教育基金會策畫「食農共好‧新美學計畫」沈浸式展覽，利用校園內500坪蟲鳴農趣有機田園，是食農共好計劃的開端，首先在校園進行食農教學徵圖比賽，繪畫主題環繞巴克禮公園與校園農趣田園，延攬落山風藝術季潘宏益老師將學生的作品彩繪上牆，呈現一幅長廊畫作，豐富飽滿的配色可見食農教育在孩子心中已生根發芽；展區內兩座裝置藝術為竹編藝術家陳詠笙及李冠霆共同打造的「瓜棚」，涵納農作物、耕具、藝術與學童的創意，如同土地蘊藏著豐碩生命力與人們的記憶，透過竹編、彩繪的方式，點綴校園有機農田，孩子們與多位藝術家的共好創作也將在農園永續展出。
府城餐飲精神指標阿霞飯店的加入，讓共好層面更深更廣更有溫度，擁著老靈魂新創意的阿霞飯店，在吳健豪總經理帶領下展現烹飪新藝術，選用蟲鳴農趣有機農園內種植的蔬果入菜，見證從產地到餐桌的歷程，打造綠地上的「共好餐桌」，講述與?地共?同好所能獲得的幸福，徹底實踐「食農共好」。