沒有奢華的裝飾,只有對新鮮食材的堅持,溫德的蛋糕都是由師傅用心製作而成,一塗一抹都是為了呈現最自然的蛋糕。溫德在2018年母親節所推出的蛋糕–希西公主 Sisi (6吋$780及8吋$980),意為美貌和魅力並重的女性,由即日起開始販售。
這幾年開始流行Naked cake祼蛋糕,大街小巷都可以看到其蹤影。而溫德老闆麥可溫德(Michael Wendel)表示:「祼蛋糕的精髓是簡單自然,著重在口味上的變化。」麥可決定重新演繹祼蛋糕,採用伯爵戚風蛋糕為主體,運用大量伯爵茶葉,磨碎後泡於牛奶中,再烘焙而成四層蛋糕。三層的夾餡為巧克力榛果卡士達餡和杏仁脆,每一口都有著不同的層次感,點綴著三色馬卡龍和多款莓果作為裝飾,互相襯托下卻意外的好平衡。
麥可進一步強調伯爵茶跟榛果之間就好像是母親對小孩,明明是兩個獨立的個體卻又密不可分,甜滋滋的榛果就像活蹦亂跳的小孩散落在蛋糕上,而伯爵茶葉就像母親緊緊的抓住了好動的小孩,蛋糕只運用少量的莓果和馬卡龍裝飾,呈現簡單優雅的感覺,從頭到尾毫不花枝招展,口味上卻定能紮紮實實能擄獲媽媽的心!
即日起自5/6前,付清「希西公主」蛋糕,並於5/11-5/13提貨,即可獲得提貨劵一張!註一 而若於5/6前選購母親節蛋糕,即贈母親節卡片一張,讓你直率的表達愛意,簡單不花巧。
註一: 提貨劵為古斯塔夫蛋糕或檸檬橄欖油蛋糕一條 (二選一)