明目

中醫認為，枸杞子性味甘、平、入肝、腎、肺經，有滋補肝腎，生精養血，明目安神，滋陰潤肺、化痰止止咳之功效，適用於肝腎陰虛、頭暈目弦、腰膝酸軟等。《本草綱目》言其「...

鴨肝與含有豐富粗纖維的西芹，以及富含胡蘿蔔素的胡蘿蔔同炒，可以降低鴨肝中的脂肪含量，且營養均衡。菜品口感鮮美，鴨肝醇香，西芹脆爽，胡蘿蔔軟糯，適合各類人群，尤其...

香椿不僅維生素含量豐富，還含有豐富的微量元素，其蛋白質、膳食纖維、鈣、鉀、維生素C，均列蔬菜中的前茅。香椿芽除了可食用外，還有很高的藥用價值。其主要功效為：清熱...