父親節團聚買蛋糕滿足儀式感，不愛死甜口味又想對抗高溫天氣，讓冰淇淋蛋糕躋身熱門名單，巧克力、咖啡等有層次的苦甜風味依舊是主流，隨節日逼近，各大品牌買氣到達高峰期，整體較去年成長至少1成。
酷聖石今年父親節攜手LINE FRIENDS推出「熊大兔兔露營趣」冰淇淋蛋糕，是品牌首次開賣的大人系口味，冰淇淋選用極濃巧克力混搭咖啡口味，配料包括棉花糖、餅乾等，訴求苦甜平衡、香氣濃郁，8月8日前買全品項冰淇淋蛋糕享9折。
哈根達斯今年也端新品「加冕時刻」，首度將6月推出的雙重巧克力甘納許馬卡龍冰淇淋作為基底，搭配清爽酸甜的芒果冰淇淋，外觀以皇冠設計相當霸氣，8月6日前任選兩顆冰淇淋蛋糕，就送3張單球冰淇淋兌換券。
義美則主打「黑炫冰淇淋蛋糕」，用酥脆黑炫餅乾搭濃郁香草冰淇淋，組合簡單卻一直是品牌經典品項，標榜全家大小都能接受，8月1日前指定品項享92折。(中國時報/朱世凱)