2024-01-04・Array

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天冷吃鍋 時令魚鮮吃好吃暖

蟹、象牙蚌蒸鮮甜 嘗龍蝦四食過癮

「匠極緻鍋物」主打活體龍蝦四食與日本和牛,海陸頂級食材主攻高端火鍋市場。(新天地餐飲集團提供)
「蒸鮮鍋物祭」可大嗑清蒸時令蟹身、象牙蚌以及鮮魚捲等新鮮漁獲的原汁原味,周末加碼松葉蟹腳無限供應。(台北國泰萬怡酒店提供)
「匠極緻鍋物」個人套餐可一次品嘗活體龍蝦四食,龍蝦身、螯、關節、膏,結合日式懷石菜序概念呈現。(新天地餐飲集團提供)

近日東北季風來襲,氣溫驟降,民眾偏好暖胃的鍋物驅寒,看好低溫帶來的商機,餐廳業者推出特色鍋物搶市,民眾吃鍋大飽口福同時又可暖身抗寒。