2019-09-29・中時-綜合報導

2019-09-29・中時-綜合報導
南投總鋪師 手路菜大比拚

在地食材釀出社區故事

 南投縣文化局推廣社區拿手好菜及美食文化,28日在九九峰文化藝術園區舉辦「南投社區總鋪師美食料理競賽」,共有全縣30個社區、5個學校餐飲代表隊,以在地食材及社區故事,創作出社區手路菜料理,每道菜味覺、視覺俱佳,加上各社區獨特團結和樂的人情味,讓料理更加的美味。

 南投縣副縣長陳正昇表示,社區與美食的結合,正是南投社區精神能量累積成果的展現,料理結合在地食材,透過團隊規畫、製做過程用心,帶出社區動能,更希望各社區的手路菜未來能成為社區營造更大的亮點。

 競賽結果出爐,梅村社區獲社區組創意組合獎、鐵山社區獲饕客料理獎、台灣城鄉風貌人文協會獲料理故事獎、麒麟社區獲總體呈現獎、和興社區得到擺盤藝術獎、新北社區拿下頂級美味獎、珠仔山社區獲同心協力獎、松林社區色得到香味俱全獎、富州社區拿下行銷潛力獎、光榮社區得到最佳人氣獎、慈恩社區溫馨隊摘下南投宴特別獎。

 學校組第1名為南開餐廚食藝社、第2名南開科大愛上料理、第3名同德家商餐一乙,佳作為南開餐飲管理系及同德家商烹階二甲。

(中國時報/楊樹煌)