「吃飯皇帝大」，衛福部南區老人之家於日常發現，長輩在人多的情況下共餐，心情更愉悅，於是在公益彩券回饋金挹注，重新改造餐廳，趁著耶誕節前夕啟用幸福食堂，首日邀請鄰近社區長輩一同用餐，感受溫馨氛圍。
南老主任許慧麗表示，日前有工作人員與長輩一起用餐，發現因用餐人數增加，有人作伙呷飯、氣氛更熱絡，不僅時間拉長、食慾大增，彼此互動也更頻繁，有助增進高齡長輩用餐愉悅心情，更讓社工透過就近觀察、掌握對方身體狀況。
為此，老人之家特地重新設計餐廳動線，不僅加大餐桌間隔距離，方便讓長輩有安放輔具的空間，更充分利用自然光及暖色系光源，連桌椅高度也都針對輪椅族設計組合式餐桌，處處看得到貼心。
許慧麗說，在食堂啟用後，期許每日吃飯不只是吃飯，而是要把用餐變成一件有意義的日常習慣，只要飯吃得下、愉悅地吃，身體自然就健康，因此首日特地邀請鄰近社區長輩一起共餐，達到社區共融目的，藉由「吃」發展出更多效益。
幸福食堂開幕首日，現場熱鬧滾滾，伴隨悠揚的小提琴樂聲，長輩們咀嚼間不時交頭接耳，對菜色讚不絕口，言談間臉上總掛著笑容，度過一段愉快的午餐時光。
（中國時報／林和生）