2018-03-02・中時-綜合報導

2018-03-02・中時-綜合報導
未來食品大賽 挖掘農食新科技

氣候變遷與土地日益減少正衝擊著傳統農業,培養永續發展的農食創新更顯得重要。因此ID Capital透過舉辦「亞洲未來食品大賽」,挖掘農業與食品的創新技術。1日上午在農科院竹南院區舉辦說明會,希望透過高額創業獎金,吸引農食創業團隊參賽,一同打造農業創新的生態圈。

亞洲未來食品大賽類別為「永續農業」、「精準農業」、「供應鏈優化」、「提升營養價值」四大主題,報名時間在2月1日開跑,總決賽將在5月下旬於新加坡舉行,總獎金超過750萬新台幣。

ID Capital創始人笛思佳表示,隨著人口增長,城市化程度不斷提升,土地資源日益減少以及全球暖化的影響,希望透過農食創新科技,提升農產品產量及提高農民收益。

「我們看見台灣的潛力」笛思佳說,台灣農業技術在亞洲具有指標性,不論在農業科技、食品科技或高科技都相當優秀,也曾在過去的案例中接觸到台灣許多優秀的創新團隊,因此台灣是這次食品大賽鎖定的重點區域。

農科院產業發展中心經理邱耀中表示,農業常被認為是夕陽產業,但如今高科技導入與技術研發,讓農業領域有了新的生命。透過這次把亞洲未來食品大賽引進台灣,不僅能拓展國際商機也能展現台灣的農業實力。

(中國時報/李佳玲)