2018-11-15・中時-綜合報導

2018-11-15・中時-綜合報導
「順天、定地、尊人」 林祈漠種出冠軍米

草屯鎮農會舉辦107年稻米品質競賽獎典禮暨米食組合饗宴料理成果發表會,吸引各農政單位和農民前往參與;稻米競賽獲冠軍的林祈漠說,奪獎關鍵在於他種植的稻米,一直都遵循「順天、定地、尊人」原則,因重視環保、不讓土地汙染,才能種出高品質好稻米。

草屯鎮是南投縣大米倉,草屯鎮農會為提升稻米品質,鼓勵水稻專業區栽培高品質有機米來提高農友競爭力,特舉辦稻米品質競賽;評審結果林祈漠獲得冠軍、林志南獲亞軍、李國漳獲季軍。昨分別由農糧署中區分署長王安石等人頒獎表揚。

頒獎典禮中,草屯農會特邀台中金典大飯店主廚林正國,前往指導農會家政班媽媽們製作家常菜創意料理,透過草屯好米和當地新鮮食材變成佳餚,會中還舉辦「米食組合饗宴料理成果展」,吸引民眾爭相前往觀賞,並詢問傳統美食,全新佳餚料理方法。

(中國時報/楊樹煌)