2018-07-12・中時-綜合報導

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初覓餐坊 店貓覓覓受歡迎

熱愛貓咪的陳磊2016年1月在高雄開設初覓手作餐坊寵物友善餐廳,採溫馨的森林風設計,營造療愈氛圍,開店2年半以來有不少忠實顧客。(王錦河攝)
熱愛貓咪的陳磊2016年1月在高雄開設初覓手作餐坊寵物友善餐廳,採溫馨的森林風設計,營造療愈氛圍,開店2年半以來有不少忠實顧客。(王錦河攝)

熱愛貓咪的陳磊因對餐飲有興趣,2016年1月在高雄開設初覓手作餐坊寵物友善餐廳,希望將美好餐點呈現給顧客,並和愛貓同好交流分享飼養心得。

初覓採溫馨的森林風設計,搭配木質桌和整面落地窗,每張座椅都有貓型抱枕,營造陪伴之感,貓形圖飾分布各處,連菜單和餐點都有貓造型設計,角落還有小朋友的遊戲屋,陳磊表示,希望呈現溫暖療愈的感覺,店名「初覓 TRUE ME」有初次遇到和真實自我之意,也是趣味的台語諧音,2隻米克斯店貓覓覓和尋尋都是陳磊先後領養來的,覓覓剛被領養時經常抓傷主人陳磊,在關愛陪伴下變得與主人親近且溫馴,為讓覓覓有個貓伴,陳磊才再領養了1歲的公貓尋尋,尤其覓覓更是受人歡迎的店貓,店內還有文創小商品和天然食材販售,約37坪空間可容納42人用餐。

初覓的餐點包括3大套餐、多達約30種的義大利麵(含蛋奶素)、燉飯和筆管麵、沙拉、披薩、炸物、各類飲料和甜點,所有餐點全是陳磊研發設計的,其中陳磊推薦的羅勒醬燒雞腿排義大利麵(燉飯、筆管麵)食材有3塊無骨雞腿排、蔬菜、麵或燉飯,及費工處理的大量羅勒醬料,1分260元;嚴選豪華海鮮套餐的主餐有2塊烤鮭魚排、2支天使大蝦、干貝、花枝和大量蔬菜,1分459元,另德國脆皮酸菜烤豬腳套餐(389元)和義式紅茄燉豬肉套餐(319)也是人氣餐點。喵牛奶系列還將抹茶冰磚製成貓爪造型,非常可愛,1杯150元。

陳磊表示,他希望顧客都能吃得盡興且安心,除了嚴選食材和多元料理方式外,分量一定要足夠,開店2年半以來有不少忠實顧客,結交許多好友,與愛貓同好相互交流分享飼養毛小孩的經驗,這是他開店很大的收穫。

     寵物友善餐廳資訊:

  • 地址:高雄市前鎮區光華三路225號
  • 電話:07-5360573
  • 營業:11:00~21:00(只休除夕至初二)
  • 價位:豪華套餐319至459元、義大利麵(燉飯、筆管麵)190至290元
  • FB:初覓手作餐坊

(中國時報/王錦河)