鍾貴琳及林冠均夫婦在台中豐原經營「山豬別館」餐廳,除山產料理,也提供民眾碳烤。占地兩分多的園區,還養了50多種珍禽異獸,有禿鸛、鵜鴣、鱷龜、象龜、體型迷你的沼林袋鼠;還有愛情鳥「黑頸天鵝」,顧客不但可以享用美食、還可以近距離觀賞可愛動物。
46歲的鍾貴琳,國中畢業就到餐廳當學徒,他原本在大陸開牛排館,兩年前父親中風,為就近照顧,才回到老家開餐廳。鍾貴琳說,父親以前很喜歡養動物,曾為了孫子,買了1頭乳牛回家養,當時公牛不值錢,1頭只要500元。
鍾貴琳說,之前意外摔死的犀牛「阿河」,也是父親早期透過各種管道,輾轉引進台灣飼養;爸爸還養很多鸚鵡、豪豬及山豬等,親友甚至為父親取了「山豬」的綽號,可惜,家裡的動物在921地震後,就被偷盜一空。
鍾貴琳繼承父親愛動物的個性,返台開餐廳後,也在園區養起珍禽異獸,目前有50多種鳥禽;包括少見的禿鸛、可愛的鵜鴣、鱷龜、象龜及體型迷你的沼林袋鼠。還有各類松鼠及魚類,連別人棄養的動物,他也帶回家照顧。
園中除了毛色黑亮的黑天鵝,還有1對來自南美的黑頸天鵝,黑頸天鵝全身白色,只有脖子以上是黑色,因堅守一夫一妻,被列為十大「愛情鳥」之一。鍾貴琳夫妻表示,希望能飼養更多動物,未來提供學生戶外教學。
(中國時報/王文吉)