南投縣埔里鎮有位平日喜愛拈花惹草的餐廳老闆廖俊煌，梅、櫻、楓、櫸木、五葉松等精緻盆栽，是他平日愛不釋手之寶，他還喜歡飼養各種野生動物，在動保法實施後，已改飼養非保育、通靈性且會說話的八哥等鳥類及錦鯉等觀賞魚，成為他最愛的寵物。
廖俊煌位於埔里鎮郊的觀音山莊，就在埔霧公路旁，是前往霧社、廬山溫泉、清境農場、合歡山旅遊必經之路，該店已有42年歷史，以鄉土菜為主，是中部享有盛名的野菜館，目前由第二代接手經營。
廖俊煌是位才華洋溢的廚藝、樹石、盆栽大師，不但能煮出風味獨特的鄉土美味美食，令遊客讚不絕口，他的盆栽更是動輒百萬元的高級精品之作。
廖莊主亦喜愛各種野生動物，早年野生動物未保育管制時，舉凡山羌、果仔狸、長鬃山羊、山豬、國寶帝雉、五色鳥、紫嘯鶇及大灣嘴等他都飼養過，讓觀音山莊有如動物園，在動保法實施後，轉而飼養單純的八哥、吸蜜鸚鵡等鳥類及錦鯉等。
廖俊煌透露，他的錦鯉已飼養30餘年，昭和三色錦鯉因花色極花、極美，已進行育種繁殖，另有隻最特別的錦鯉，頭部紋路像人面，大家都稱之「人面錦鯉」，在921震災時非常火紅，已成池中最吸引人的熱門錦鯉。
鳥類目前只剩飼養5年多的八哥鳥，還有4年前高雄朋友因飼在公寓，鳥的叫聲太吵，被左鄰右舍抗議，將該隻吸蜜鸚鵡送他飼養；廖俊煌表示，吸蜜鸚鵡很可愛、又很乖巧，牠什麼聲音都會模仿，連汽車遙控鎖的聲音也學得微妙微肖。
八哥鳥更是什麼話都會說，如早安、你好、午安、晚安、大家好、哈囉、甚至有人罵牠，牠還會立刻反嘴回罵，最可愛的是牠會幫主人看店，遇有客人來時，會以吹口哨通知主人，並會向客人問好，請客人「來座」，成為他們的最寵、最愛的寵物。
（中國時報／楊樹煌）