雲林縣府禁廚餘養豬，以最高標準阻擋非洲豬瘟，把廚餘製成有機肥，免費提供給農民使用，在新冠肺炎疫情造成肥料原料吃緊之際，對紓解肥料需求及短缺大有助益，農民省了耕作成本，對土地更友善，又解決環保問題，可謂「一石多鳥」的極致。
雲林縣長張麗善上任首日即宣布禁止廚餘養豬，並利用回收的廚餘製成有機肥，迄今已產出8萬1480包、約1630公噸，每包20公斤有機肥售價大概250元上下，因而可創造2000多萬元產值，但縣府將這些垃圾變黃金的產值，全部回歸到縣民，贏得好評。
尤其正值新冠肺炎疫情時刻，各國邊境管理造成諸多原物料無法流通，台灣肥料原料亦不例外，近來肥料供應緊縮，政府實施實名制引發民怨，縣府免費提供有機肥，不啻是及時雨，對紓緩農民肥料荒不無幫助。
因此，呼籲農民與其抱怨肥料不夠用，倒不如趁此機會，多多利用縣府提供的免費廚餘有機肥，以及畜牧屎尿等沼液施灌農作，不但能減少病蟲害且省時又省工，節省一筆不小的耕作成本。
（中國時報／許素惠）