位於高雄市旗山老街的許家豆花冬瓜茶店，每到春夏時節人潮就絡繹不絕，民眾除了吃豆花外，最愛喝的就是這家店的冬瓜茶，由於是生冬瓜熬煮，天然滋味喝起來相當清爽解渴，加上適當糖分不過甜，一杯接一杯也喝不膩。
店家老闆許枝茂對於販售的食品從不馬虎，所有產品他都堅持要以天然健康為取向，就像店裡販賣的冬瓜茶，也堅持用生冬瓜泡鹼水軟化12小時後，再洗乾淨熬煮成冬瓜湯汁。
許枝茂說，冬瓜茶經過熬煮12小時後，再摻入各一半的紅糖及白糖，口感就變得清爽甘甜，喝起來爽口不膩，在炎熱的天氣下飲用相當解渴，不僅味道清香，也非常潤喉。
許枝茂指出，因冬瓜茶純天然不添加防腐劑，僅能保存6天左右，不同於有些店家使用冬瓜原料粉，天然熬煮的冬瓜茶成本雖然較貴且製造過程也較費時，但消費者的健康及滿意度才是他最在乎的。
許多健康取向的消費者就愛這家冬瓜茶，而許枝茂為了滿足消費者更多選擇，也將冬瓜茶變化多種口味，除了賣冬瓜茶外，另有冬瓜鮮奶茶，檸檬冬瓜及冬瓜珍珠茶，每種口感呈現不同風味，讓愛手搖飲的民眾喝得到獨特口味，也喝進健康。
店名：許家豆花冬瓜茶
地址：高雄市旗山區中山路10號
電話：0935377258
營業時間：下午3時30分至晚上9時
休假日：每周一休 電話：0935377258
售價：冬瓜茶（大）20元 、（小）15元 冬瓜鮮奶：（大）25元 、（小） 20元 檸檬冬瓜：（大）20元、（小）15元 冬瓜珍珠：（大）25元、（小）20元
（中國時報／林雅惠）