雲林縣北港鎮「清涼」飲料店以古法採用冬瓜加糖熬煮冬瓜茶，由於愈來愈多消費者偏好低糖飲料，因此推出青草冬瓜茶、決明子冬瓜茶，用無糖青草茶、決明子茶減少冬瓜茶的甜度，推出後大受歡迎。
「清涼」飲料店老闆許麗宏的冬瓜茶，以新鮮冬瓜加上特定比例的二砂糖、紅糖，慢火熬煮5小時以上，因此有著冬瓜的清香與糖香，喝起來生津止渴、清涼降火，由於需藉由糖來提味，因此要維持一定的甜度。
許麗宏表示，不少客人反映要喝較不甜的冬瓜茶，若用冬瓜茶直接加水稀釋味道會走調，因此便添加自己熬煮的無糖青草茶與決明子茶，結果大受歡迎。
許麗宏的青草茶用人參葉、薄荷、仙草等10餘種藥草熬煮而成，清涼降火，加入冬瓜茶後喝起來更加順口，也減少冬瓜茶的甜度，讓擔心變胖的客人沒有負擔。決明子冬瓜茶則可解油膩、降血脂，風味也更多樣。
許麗宏指出，冬瓜茶加檸檬也是不錯的選擇，檸檬冬瓜茶喝起來酸酸甜甜的，有著冬瓜與檸檬的清香，還可補充維他命C，炎炎夏日飯後來一杯，清涼解渴又解膩。
店名：清涼飲料店
地址：雲林縣北港鎮義民路101號
電話：05-7837016
營業時間：上午9點至晚上9點，不定期公休
售價：700cc老牌冬瓜茶、青草冬瓜茶、決明子冬瓜茶均20元；檸檬冬瓜茶25元
（中國時報／張朝欣）