嘉義市東市楊桃汁有97年悠久歷史，是全台最古早的古早味楊桃汁，但百年老店有創新口味，楊桃汁加汽水，口味獨特，酸甜滋味又帶點汽泡，有點楊桃汁香檳的氣味及風味，老少咸宜。
第4代傳人侯太太說，東市楊桃汁是從先生的阿祖傳下來的傳統製法，至今有97年，用本土楊桃洗淨後，以鹽醃製約4個月，楊桃會釋放出甘甜帶點酸味，加上祖傳約10種中藥祕方，是獨家配方，主要是能護嗓潤喉，各種中藥放入適當比例，絲毫沒有中藥味。
侯太太說，東市楊桃汁阿祖時代不在東市場賣，是從阿公時代搬到東市場設攤，大約有60年了，一直堅持用傳統製法精釀出古早好味道，後來汽水流行起來，小朋友想體驗喝汽水及楊桃汁，靈機一動，就把楊桃汁加入一定比例的汽水，可以說是「客製化」的飲品，結果口味很順口，有小朋友喜歡的氣泡又有楊桃汁的味道，大人也喝上癮，變成老少咸宜的新口味，一賣就30多年了，也是暢銷品。
侯太太說，不僅楊桃汁可以護嗓潤喉，還有羅漢果烏梅汁也是潤喉佳品，且不太甜，有糖尿病的人也可以淺嘗一下好滋味。
店名：東市楊桃汁
地址：嘉義市東市場飲食區
電話：0909865230
營業時間：每天上午7時至下午5時（夏季）、上午7時30分至下午4時30分（冬季）
公休日：不定期
售價：小杯15元、中杯20杯、大杯25元
（中國時報／廖素慧）