炎炎夏日，來一杯金桔檸檬最沁涼又解渴！位在基隆市中心的「沁茶悅」手搖杯飲料店，所販售的金桔檸檬汁，出了名的新鮮又好喝，店家堅持不加化學添加物，用百分百新鮮檸檬片所榨的汁，以及天然的金桔調配而成，深受在地人喜愛，因此生意興隆。
座落在市區義二路的「沁茶悅」手搖杯飲料店，看起來像加盟的連鎖店，卻是全台唯一的店面，只有基隆才有，店家堅持將飲料做到最好喝，不用浮誇的手法或想出一些奇怪的加料組合，以最樸實的理念，丟掉化學添加物，保留最新鮮的美味，就是他們「創新」的手法。
業者表示，他們常聽到客人說「你們為什麼不將檸檬用一顆一顆的方式去手榨？而還是使用榨汁器？」但他們認為，實際上手榨無法表現出完整的檸檬香味，因為會缺少了檸檬皮上的精油香氣。
業者說，手榨的方式會讓檸檬汁比較苦，有些報導指出，這個苦對身體很好，但其實不然，反而是因為泡了熱水後才會變苦，沒有太大差異，所以他們只會用少量的檸檬片來點綴，讓風味更佳，百分百的純檸檬汁及金桔汁，依然可讓客人喝得健康。
「品項不用賣太多，不讓客人踩到地雷才是重點！」業者還說，他們飲料並沒有什麼爆點，只求菜單上的每個品項，都是細心製作，不要客人踩到地雷，且品項多了，更會委屈了客人，增加閱讀跟選擇困難，所以他們只求真心做飲料，提升品質。
店名：沁茶悅
店址：基隆市中正區義二路42號
電話：02–24264271
營業時間：每日上午10時至晚間11時
售價：金桔檸檬55元
（中國時報／張穎齊）