台南市中西區美食雲集的海安路上，有一家人氣很旺的夯佶綠豆沙冰。該店招牌產品綠豆沙冰，以冰沙為基底，加上新鮮綠豆沙當日現做而成，不僅口感綿密，還拒絕使用人工添加物，標榜天然、健康、養生，不甜不膩，炎炎夏日吸引大批消費者慕名上門。
夯佶綠豆沙冰店內有多款產品都以冰沙為基底，主打綠豆、黑豆、花生等口味。業者使用國外進口的研磨機，將帶殼的綠豆、黑豆、花生研磨得十分細緻，並採當天現做，沒有隔夜產品，如此口感才能有別於一般冰沙，更加綿密、順口，也較具飽足感。
此外，為增加產品線的豐富度，業者還推出綠豆、黑豆、花生搭配紐西蘭鮮奶牛奶，以及添加手工黑糖珍珠等冰沙相關系列產品，提供消費者更多選擇；同時，為讓消費者吃得安心，店內所有產品也都採天然食材，沒有添加色素或香精等化學物，建議當天吃完。
由於位處正興街、神農街附近，來往的外地觀光客頗多，夯佶綠豆沙冰也營造友善環境，舉凡問路、借廁所，甚至說英語嘛也通。
店名：夯佶綠豆沙冰
地址：台南市中西區海安路二段53號
電話：06-2222350
營業時間：中午12點至晚上9點
公休日：周二
售價：綠豆沙冰30元（中）／35元（大）
（中國時報／洪榮志）