已開店10餘年的小島屋牛排鍋物餐廳，以食材新鮮用料實在廣受歡迎，最近推出生機馦果醬冰沙，採用生機鮮果、夏威夷果油調製而成，不僅風味獨特，更具保健養生功效，要讓顧客吃出美味與健康。
小島屋老闆娘蔡亞倩本身注重身體調養，認為食物與健康息息相關，因此非常重視食材的品質與新鮮，加上店內的牛排、鍋物口味多樣，擁有大批忠實顧客，每到用餐時間經常一位難求，最近更應顧客要求，推出生機飲品系列。
蔡亞倩表示，有些顧客用餐之餘會與她研究如何吃得健康，得知她最近熱衷生機飲食，便要她推出生機餐飲，但生機飲食並非人人可以接受，因此先推出生機飲品，看看大家的接受度如何，針對炎炎夏日，首先由冰沙上場。
蔡亞倩的生機冰沙採用野生熟成的水果，包括樹葡萄、檸檬、香柚、芭樂、青梅、紅肉李等，這些水果由一群注重養生的同好四處採集，只選自然熟成的果粒，經過嚴格挑選，只要有一點破損便淘汰，確保不受汙染。
水果經過徹底清洗後，放在鍋內細火熬煮並不斷攪拌成泥狀，再加入被譽為「乾果皇后」夏威夷果的油脂提味，便是製作冰沙的主要食材，配合野生蜂蜜與冰塊打成冰沙，不僅生津止渴，更具養生功效。
顧客說，生機馦果醬冰沙喝起來除了果香，更有夏威夷果油的香氣與滑順，炎炎夏日非常開胃，飯後1杯幫助消化調養身體，讓用餐畫下完美的句點。
店名：小島屋牛排鍋物餐廳
地址：雲林縣北港鎮吉祥路100號
電話：05-7731203
營業時間：上午11點至晚上9點，周四公休
售價：生機馦果醬冰沙200元起
（中國時報／張朝欣）