2019-07-02・中時-綜合報導

2019-07-02・中時-綜合報導
《新北》紅豆麻吉仙草剉冰 殺出一片天

天氣越來越熱,位於板橋永豐街的「紅豆麻吉」甜品店,每天都聚集許多人潮,就是要一嘗店家招牌仙草剉冰,不同於一般剉冰,店家使用仙草冰磚取代清冰,搭配豐富配料,讓人一吃暑氣全消。

店家仙草冰磚,標榜使用野生仙草熬煮後製冰,不額外淋上糖水,負擔少,但微甜的滋味仍滿布整碗冰,即便配料吃完,還是很有滋味,也是店家能夠在冰品紅海中,殺出一片天的秘訣。

如果不想吃太多冰品,也可選擇「仙草凍拿鐵」,古法仙草凍加上鮮奶,不特別加其他添加物,單純食材,給人最單純的美味,堪稱盛夏消暑聖品,也有一群擁護者。

店家除招牌冰品與飲料,也推出許多夏日美食,包括泰式及台式涼麵,其中泰式酸、甜、辣、臭,道地佐料讓人一口接一口,而麻醬口味的台式涼麵則是濃醇香,吃起來清爽開胃,解決暑熱引起的食欲不振問題。

另外到了冬天,店家也會推出各式甜湯,也是許多老饕必嘗美味。

店名:紅豆麻吉

地址:新北市板橋區永豐街80號

電話:0930002607

營業時間:中午12時至晚間10時。周日公休

售價:仙草剉冰55元

(中國時報/葉德正)

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