傳統花生豆花不稀奇,位於台北市東區的「騷豆花」把水果、西米露、煉乳與豆花結合,並加入水果冰沙,炎炎夏日吃一碗非常消暑,尤其豆花選用非基因改造現磨,糖水砂糖也是每日小火慢炒悶煮而成,可以吃到糖的香氣,甜度適中,是不少外觀觀光客必吃的消暑聖品之一。
吃膩了粉圓、花生、紅豆、綠豆等配料的傳統花生,那一定要嘗試「騷豆花」混搭風的水果豆花,挑選當季新鮮的水果做為配料,夏天有芒果、西瓜,非夏季則有香蕉、草莓等可以選擇,搭配煉乳、西米露、水果冰沙、豆花,吃起來冰涼消暑,也不會過於甜膩。
店家透露,豆花使用的黃豆是加拿大進口,每天現場手工磨製,入口軟嫩,搭配經典砂糖炒成的糖水,一口吃下後可以吃到陣陣的焦香,店家用料也很實在,可以吃到滿滿的水果,水果冰沙更是讓人吃了立刻消暑。
開店20年歷史的「騷豆花」,店名取自台語「燒」豆花的諧音,除了延吉街本店外,位於東區的敦化南路旗艦店,不僅座位更寬敞,同時還供應越式餐點可供選擇,但「豆花」仍是店內明星商品。
西瓜豆花、香蕉豆花每碗85元,夏季限定的芒果豆花、西瓜豆花每碗95元,另外還有紅豆豆花85元,傳統花生豆花45元,口味多元。
店名:騷豆花
地址:台北市大安區敦化南路一段236巷36號
電話:02-2711-2705
營業時間:周一至周六上午11時30分至晚上10時;周日11時30分至晚上9時30分
售價:傳統花生豆花45元
(中國時報/林縉明)