2021-06-25・中時-綜合報導

2021-06-25・中時-綜合報導
《南投》 80年老店 新鮮美味 木瓜牛奶掛保證

南投市德意冰坊,經過80多年,歷久彌新。(廖志晃攝)
南投市德意冰坊,經過80多年,歷久彌新。(廖志晃攝)

南投市「德意冰坊」已經有80多年歷史,現任老闆林季和以天然、健康、無負擔為原則,嚴選當季水果和食材,依傳統方式製作冰品,其中,木瓜牛奶就只是木瓜、鮮奶和冰的組合,不添加一滴水,就是新鮮美味。

德意冰坊歷史悠久,伴隨南投人成長的記憶,原本在南投市中山街,921地震時店面倒塌,才遷到康壽國小旁,老店新開,味道不變,無論寒暑,總是吸引舊雨新知上門。

林季和說,南投生產優質水果,店內使用的木瓜就是向在地小農採購,縮短食物里程,更確保新鮮安全及品質,加上鮮奶就完成,入口香濃滑順,單純就是最好的味道。

林季和的媽媽王秀麗說,兒子做事非常「龜毛」,使用的水果和食材,一定堅持要夠新鮮,甜度也要夠,才能讓顧客滿意;雖然木瓜一年四季都有生產,但是冬季的木瓜有時遇到寒流,霜害凍傷後,會略帶苦味,他就想不要供應木瓜牛奶,後來她告訴兒子,那就是食物天然的味道,而且,木瓜牛奶有固定的客群,不能遽然停售,才說服林季和!

店名:德意冰坊

地址:南投市復興路392-1號

電話:(049)2232025

營業時間:早上11點到晚上10點(周3公休)

售價:木瓜牛奶1杯40元

(中國時報/廖志晃)

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