2019-08-14・中時-綜合報導

2019-08-14・中時-綜合報導
《基隆》勞工好朋友 巨無霸大燒賣 銅板價吃得飽

基隆火車站附近的阿本燒賣,在地人帶路的隱藏版美食,以熱賣80年的「巨無霸」台式燒賣聞名,初代老闆阿本伯體恤碼頭工人相當消耗體力,研發出便宜又好吃的大燒賣,每個燒賣大小是普通的兩倍大,讓勞工朋友也能以銅板飽餐一頓。

阿本燒賣創始於1940年,早年基隆港貨運盛極一時,天還未亮,許多碼頭工人已聚集火車站前附近忠二路、孝四路,等待上工前總會向老闆阿本伯點碗乾麵、排骨湯和燒賣豐盛早餐填飽肚子,尤其是分量超大的燒賣,特別受勞工朋友歡迎。

現在由女兒麗香接棒後,依舊傳承阿本巨無霸燒賣特色,內餡以每日新鮮現打鯊魚漿、豆薯、油蔥酥、豬腰肉末,咬起來非常紮實,淋上店家五種秘方特調的甜辣醬,讓燒賣美味大大加分,便宜又好吃、以及滿滿的飽足感,來一趟基隆不能錯過經典小吃。

店名:阿本排骨燒賣

地址:基隆市仁愛區忠二路63號

電話:(02)24232861

營業時間:上午7點至晚間8點(周一公休)

售價:燒賣12元

(中國時報/許家寧)

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