武漢肺炎疫情陰影籠罩，加上口罩、酒精等物品到處缺貨，讓買不到防疫物資的民眾只得各自尋求另類防疫方式，因武漢肺炎傳染途徑廣泛，令人防不勝防，許多小吃店的生意也跟著受影響，但宜蘭市販售「蒜味肉羹」店家卻一枝獨秀，仍維持穩定的客源量。
有上門的客人無奈地表示，口罩、消毒酒精、乾洗手、酒精棉片沒有一項買得到，但飯又不能不吃，只好來吃蒜味肉羹，希望透過大蒜來幫忙殺菌、消毒，有沒有用不知道，但至少心理上感覺稍微好一點。
「大蒜味」小吃獲得民眾青睞，所幸目前大蒜、薑等還沒有引發另一波的搶購潮，市面上大蒜仍維持過年前每台斤150元上下，薑也維持每台斤60元左右的價格，沒人搶購，供貨上自然也沒有問題。
但武漢肺炎疫情對小吃店衝擊有多大？一名便當店老闆說，疫情發生後，出門活動的人感覺明顯減少，也連帶影響上門的顧客量；宜蘭市「禾鑫雜糧行」老闆則說，以店家最常用到食材雞蛋來說，過去小吃店叫一箱雞蛋，頂多兩、三天就會再叫一箱新的，如今卻要經過1個星期甚至10天，才會再叫一箱雞蛋。
（中國時報／胡健森）