北高雄富民路上的「三拾三創意炸物」，主要販售雞排及其他創意炸物，雞排還分為復刻雞排以及脆皮雞排，各有愛好者，完全不怕選擇障礙。口味上也是清爽不膩口，醃製過的肉排在調味上恰到好處不死鹹，完全沒油耗味。
香酥脆口的炸物人人都愛，國民美食中更是絕對少不了雞排，無論是嘴饞、下午茶或是宵夜時刻，炸得酥香脆口的雞排一定是首選之一。老少皆宜的雞排，大人小酌，小孩配脆薯，價格更是親民，銅板價就能輕鬆入手。
簡單的雞排學問大，爆汁味美的三拾三創意炸物，全部現點現炸，李姓老闆雖然才20歲出頭，但對自家雞排品質嚴格把關，每一道工序以及酥炸時間都不馬虎，沒有過重的粉味，只有滿滿的「啾喜」肉汁，涮嘴程度一流。
他說，復刻雞排與酥脆雞排的差異在於多了一道酥炸粉的程序，才能營造不同的口感與脆度。只見他熟練的在厚實的雞排上，輕裹上一層薄透的粉皮，厚度十足的肉排看得出保留了雞肉本身的口感，吃起來讓人一口接一口。
按下計時器，鈴響立刻把握黃金時間迅速起鍋，現點現炸的燙口雞排，比手掌還大，份量豪邁、絕對飽足，鮮嫩多汁的雞排，光看就已經令人食指大動，薄脆的金黃酥皮，一口咬下，燙口鮮甜的肉汁滿溢出來，超級滿足。
店名：三拾三創意炸物
地址：高雄巿左營區富民路338號
電話：0968087470
營業時間：下午3時至晚上11時（周日公休）
售價：脆皮雞排65元、經典復刻雞排65元
（中國時報／曹明正）