在炎熱的夏天裡，吃涼麵配上一碗味噌貢丸湯真是絕配，位在三峽中山路上的「永吉涼麵」，貢丸湯裡的主角是新竹「海瑞摃丸」，和市面上許多麵攤使用沒有廠牌的貢丸大不同，讓愛吃新竹貢丸的民眾，無須舟車勞頓就能品嘗美味。
在三峽地區販售涼麵店家裡，永吉涼麵秉持「新鮮」原則贏得不少顧客青睞，店裡的主角涼麵口味眾多，有原味、素食（不加蒜醬）、炸醬、三絲（蛋絲、黃瓜絲、火腿絲）、雞絲等，涼麵裡的小黃瓜絲令人覺得清爽、醬料則叫人回味再三，加些辣醬，更能讓口味層次再提升。
不怕嗆鼻流淚的食客，還可選擇嗆辣的哇沙米來挑戰味蕾：至於近年推出的泰式涼麵，酸辣口味也是盛夏裡的另個好選擇。
至於原本居於配角的貢丸湯，也因搭配的選擇多元，地位逐漸上升。永吉涼麵的貢丸湯，除了一般涼麵店常見的味噌、貢丸及蛋花的搭配，還多出了燉煮到軟爛的蘿蔔可供選擇，讓愛吃貢丸湯的顧客，多出數種排列組合湯類口味的方式。
值得一提的是，雖然店家沒有刻意宣傳，但永吉涼麵貢丸湯裡的主角，可是赫赫有名的新竹「海瑞摃丸」，吸引許多顧客上門品嘗。一口咬下，彈牙又有咬勁的貢丸，迸發出的肉汁滿溢嘴中，再搭配一口涼麵，讓人不覺夏天的燠熱。
店名：永吉涼麵
地址：新北市三峽區中山路114號
電話：（02）86711821
營業時間：上午6時30分至下午3時（周一公休）
售價：味噌貢丸湯、貢丸蛋花湯均35元；蘿蔔貢丸湯40元；蘿蔔湯＋綜合45元
（中國時報／陳俊雄）